Serius: Minuman Bergaya ini akan Meningkatkan Metabolisme Anda dan Membakar Lemak

Matcha bukan hanya kegilaan kafein terbaru untuk mengisi rak kedai makanan kesihatan setempat atau bahan api petang sibuk anda dengan tendangan tambahan (sangat diperlukan). Matcha mempunyai sejarah panjang yang penuh dengan tradisi Cina dan Jepun purba. Malah, matcha telah digunakan lebih dari 4000 tahun. Tetapi selain akar kuno yang luas, ia juga merupakan kecantikan yang belum diterokai dan sumber kesihatan. Sebagai pemakanan saya sendiri, saya suka menggabungkan serbuk ke dalam pelbagai aspek diet saya untuk semua faktor yang bermanfaat.

Dari relaksasi untuk tumpuan yang lebih baik, di bawah adalah tujuh sebab anda harus memasukkan matcha ke dalam diet anda ASAP.

# 1: Ia memberi anda kulit yang bersinar

Matcha serbuk teh hijau mempunyai 137 kali lebih antioksidan, atau EGCGs, daripada teh hijau yang biasa dibancuh. Antioksidan ini membantu melindungi kulit anda daripada radiasi ultraviolet. Mereka juga boleh menyingkirkan radikal bebas yang membahayakan tubuh anda. Selain itu, mereka meningkatkan aliran darah anda, yang dapat membantu memberikan anda semulajadi cerah, semulajadi di pipi anda.

# 2: Ini membantu anda tetap tenang dan berjaga-jaga

Matcha kaya dengan L-theanine, asid amino jarang yang sebenarnya menggalakkan keadaan relaksasi dan kesejahteraan dalam fungsi otak anda. Walaupun tekanan boleh menyebabkan gelombang beta (yang membawa kepada keadaan yang teruja dan gelisah), L-theanine mencipta gelombang alfa (yang membawa kepada keadaan keletihan yang tenang). Dan sementara L-theanine biasa di semua teh, matcha mungkin mengandungi sehingga lima kali lebih banyak asid amino ini daripada jenis kelabu tua dan hijau biasa anda.

# 3: Ini membantu anda mengingati perkara

L-theanine dalam matcha juga meningkatkan ingatan anda (baca: membantu anda ingat di mana anda meletakkan telefon bimbit dan kunci kereta anda). Ia boleh membantu anda belajar dan tampil dengan lebih baik tanpa semua kesan sampingan biasa kafein. Malah, kajian menunjukkan bahawa mereka yang minum teh hijau yang dipenuhi dengan L-theanine juga kurang terdedah kepada "mengganggu maklumat" yang mungkin menghalang tugas mereka (iaitu, kurang mudah untuk menatal menerusi Instagram semasa hari kerja).

# 4: Ia membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak

Komponen kimia di matcha pada dasarnya membentuk gim dalaman untuk badan anda. (Yang bermaksud kurang kerja untuk anda-ya, sila.) Minum matcha boleh membantu anda membakar lebih banyak kalori, sementara kajian menunjukkan ia juga dapat membantu anda membakar sehingga 25% lebih banyak lemak. Digabungkan dengan diet dan senaman yang sihat, matcha boleh menendang penurunan berat badan anda ke gear tinggi.

# 5: Ia menjadikan sistem imun anda sihat

ECGCs membantu menjaga mikroba dan kesan oksidatif yang memudaratkan penyakit. Matcha juga hebat untuk jenis keradangan yang berlaku apabila anda mengalami alergi atau jangkitan sinus. Tukar kopi anda untuk matcha semasa musim sejuk dan selesema untuk mendapat manfaat holistik catechin dan theanine.

# 6: Ia mungkin melambatkan proses penuaan

Okinawa, Jepun, adalah ahli sains dan pakar pemakanan yang memanggil Zon Biru, yang dikenali sebagai kawasan geografi dunia di mana orang hidup lebih lama. Kerana salah satu minuman yang paling biasa di kalangan Okinawans adalah matcha, Dan Buettner, pengarang Penyelesaian Zon Biru (£16), disebabkan oleh itu jangka hayat panjang untuk penggunaan harian minuman dan radikal bebas yang melawan kanser.

# 7: Ia boleh membantu mengurangkan gejala kemurungan dan kecemasan

Bersama-sama dengan memastikan anda memberi tumpuan, melegakan, memperbaiki sistem imun anda dan meningkatkan aliran darah anda, membantu matcha melegakan kemurungan dan kebimbangan. Polyphenols yang terdapat di matcha boleh menyembuhkan anda dari dalam ke dalam, dan dengan itu dapat membuat anda berasa lebih bahagia dan kurang stres. Polifenol adalah antioksidan berasaskan tumbuhan yang kuat dan mikronutrien yang terdapat dalam banyak makanan yang biasanya membawa anda kegembiraan (seperti wain dan coklat).

Sebagai ahli pemakanan, saya percaya bahawa matcha hanya bermanfaat dan tidak ada salahnya meminumnya. Anda akan mendapat faedah yang paling banyak daripada minum matcha tulen. Jika itu bukan perkara anda, anda boleh membuat latte dengan badam atau santan. Tetapi anda perlu berhati-hati; anda tidak mahu menjadi latte matcha yang dibuat dengan menambah gula, jadi sebaiknya menjadikannya sendiri supaya anda tahu apa yang ada di dalamnya atau selalu bertanya.

Juga, hanya kerana item makanan mengatakan ia mempunyai matcha di dalamnya tidak bermakna ia sihat, anda perlu melihat bahan-bahan lain juga. Salah satu perkara yang perlu saya lakukan adalah membuat versi yang lebih sihat dari ramuan manis seperti muffin, pancake, ais krim, smoothies, kek, cookies, dan puding dengan matcha-ia memberi rasa yang hebat dan menambah manfaat nutrisi.