6 Faedah yang luar biasa Benih Chia yang Anda Tidak Tahu

Biji Chia telah lama berlalu sebelum mereka menjadi terkenal sebagai sebahagian daripada kegilaan Chia Pet (ch-ch-ch-chia). Benih-benih itu dipercayai telah menjadi ruji dalam diet Aztec dan Maya kuno; kononnya, mereka akan mengisi benih chia sebelum menuju pertempuran. Tetapi bagaimana superfood ini relevan hari ini, apabila anda tidak betul-betul bersiap untuk melakukan pertempuran? (Kecuali anda mengira perjalanan ke tempat kerja, yang kadangkala terasa seperti perang.) Kami mengetuk ahli diet berdaftar Brooke Alpert dan jurulatih pemakanan Dana Kofsky untuk memberi setiap sebab-termasuk kulit yang berkilat dan kehilangan berat badan-anda perlu mula makan biji chia.

Tatal ke bawah untuk melihat mereka semua!

Mereka Boleh Membantu Anda Drop Pounds

"Biji Chia adalah salah satu kuasa gizi kegemaran saya," kata Alpert. "Mereka sarat dengan tan mikro dan nutrien makro, termasuk protein, serat, lemak, kalsium, mangan, dan banyak lagi. Mereka juga merupakan sumber antioksidan yang hebat. Semua ini menjadikan mereka hebat untuk penurunan berat badan, kesihatan jantung, dan kesihatan pencernaan."

11 gram serat dan 4.4 gram protein dalam satu hidangan biji chia boleh memberi manfaat kepada penurunan berat badan dengan membantu membuat anda lebih kenyang lebih lama. Selain itu, benih dapat menyerap 10 kali berat badan mereka di dalam air, menjadikan mereka pengisi makanan yang padat untuk menambah ke dalam minuman ringan dan barang-barang yang dibakar. Tetapi jangan pergi ke laut: Sebarang lebih daripada hidangan yang disyorkan dan serat boleh mula mengganggu perut anda.

Mereka Stres-Busters

Benih Chia penuh dengan wira nutrien yang tidak dikenali, magnesium, yang boleh membantu mengekalkan kortisol (hormon tekanan hormon) rendah. Sebab lain yang anda mahukan lebih banyak mineral ini? Tahap magnesium yang rendah juga dikaitkan dengan sakit kepala dan keletihan.

Benih Chia juga tinggi di tryptophan (juga terdapat dalam kalkun Thanksgiving nenek anda), asid amino yang boleh membantu badan anda menghasilkan serotonin, seterusnya membantu anda melawan kebimbangan dan mempunyai corak yang lebih kerap.

Dapatkan Glowy, Sans Facial

Biji-bijian kecil ini dibungkus dengan asid lemak omega-3 - satu hidangan mengandungi lebih banyak lemak sihat daripada sajian salmon. Selain membantu mencegah penyakit jantung, lemak penting ini menguatkan kulit, rambut, dan kuku anda.

"Biji Chia membantu menstabilkan tahap gula dalam darah yang dapat mengurangkan risiko sindrom metabolik dan diabetes," jelas Alpert. "Mereka membuat anda kenyang dari lemak dan serat, yang membantu untuk mengekalkan tahap kelaparan untuk membantu mengurangkan berat badan. Lemak dan antioksidan mempunyai manfaat kulit yang luar biasa."

Menurut Klinik Cleveland, asid lemak omega-3 juga mengurangkan keradangan dan kekeringan dan meningkatkan peredaran: Halo, kulit cerah.

Mereka telah Mendapat Lebih Kalsium Daripada Susu

Hanya satu hidangan seharian mengemas hampir 20% daripada kalsium yang dianjurkan setiap hari (mengikut beratnya, itu lebih daripada susu), menjadikan benih chia sebagai pilihan yang sangat baik untuk orang yang tidak menggunakan tenusu.

"Saya suka biji chia yang ditaburi pada segala-galanya," kata Alpert. "Yogurt, oat, smoothies, mangkuk smoothie dan dibuat menjadi puding." Mendapatkan kalsium yang cukup bermakna tulang dan gigi yang lebih kuat, apatah lagi ia membantu meningkatkan perolehan sel kulit dan kelembapan, menurut Livestrong.

Mereka Membantu Melawan Radikal Bebas

Blueberries mendapat banyak pujian untuk menjadi antioksidan yang tinggi, tetapi sudah tiba masanya untuk memberi benih chia kepada mereka. Satu pek berkhidmat pukulan antioksidan yang tiga kali lebih kuat daripada blueberries. Antioksidan adalah penting untuk kesihatan anda kerana ia membantu melindungi sel-sel anda daripada radikal bebas. Menurut Kofsky, anda boleh menambahnya ke dalam diet anda. "Anda boleh menambahnya kepada salad, taburkannya pada yogurt, buangnya dalam minuman ringan anda, dan gunakannya sebagai salutan pada ayam untuk membuat mereka merasa dilapuk," kata Kofsky.

(Jangan lupa untuk menambah antioksidan ke dalam rutin penjagaan kulit anda juga.)

Mereka Boleh Buang Bloat

Munch pada benih nutrien-padat ini selepas malam indulgensi makanan Mexico yang asin. Mengapa? Kadar potassium mereka yang tinggi (mereka mendapat dua kali jumlah pisang) akan membantu anda melihat (dan rasa) kurang kembung.

Adakah anda tahu benih chia boleh melakukan semua itu? Bagaimanakah anda menggabungkan powerhouses ini ke dalam diet anda? Bunyi dalam komen di bawah!

Pos ini pada asalnya diterbitkan pada tarikh yang lebih awal dan telah dikemas kini.