Kelebihan & Kekurangan Serat Semulajadi

Serat semulajadi paling padat ditemui dalam kulit yang boleh dimakan makanan tertentu. Gentian semulajadi disebut sebagai serat makanan yang terdiri daripada sebahagian besar makanan yang tidak dapat diserap oleh tubuh anda. Serat terlarut larut dalam air dan membentuk gel dan boleh didapati dalam biji rami, kulit epal, wortel, barli, kacang, kacang, oat, sitrus dan psyllium. Serat yang tidak larut tidak larut dalam air dan merupakan sebahagian daripada proses penghapusan dan berasal dari kacang, tepung gandum, gandum dan sayur-sayuran.

Video Hari

Meningkatkan Kesihatan Jantung

Mengikut Persatuan Dietetik Amerika, anda boleh mengurangkan risiko penyakit jantung jika anda mengambil jumlah serat yang mencukupi. Serat mengurangkan tahap kolesterol dalam darah anda. Ini dilakukan dengan memakan serat larut yang menurunkan lipoprotein berkepekatan rendah, atau kolesterol "LDL" atau "buruk". Serat juga mengurangkan hipertensi dan keradangan untuk mencegah serangan jantung. Institut Perubatan Akademi Sains Negara mengesyorkan pengambilan serat 38 g untuk lelaki dan 25 g untuk wanita di bawah umur 50 dan 30 g untuk lelaki dan 21 g bagi wanita berumur 51 tahun ke atas.

Mengatur Tahap Gula Darah

Serat tidak larut membantu dalam mengurangkan risiko memperoleh diabetes jenis 2. Serat larut membantu dalam mengubati diabetes. Ia memperlahankan kadar penyerapan gula, yang menjadikan paras insulin seimbang.

Berat Badan

Makanan yang tinggi serat biasanya mengandungi kurang kalori setiap jumlah makanan seperti makanan yang ditapis atau makanan tanpa serat. Oleh kerana makanan serat tinggi mengandungi pukal, ia memerlukan lebih banyak masa untuk mengunyah. Ini membolehkan lebih banyak masa untuk perut anda menyedari bahawa ia berpuas hati, dan boleh membantu mencegah anda makan berlebihan. Selain itu, kerana makanan serat tinggi, serat lebih besar dan mengisi selera anda untuk masa yang lebih lama daripada karbohidrat halus seperti roti putih dan pasta. Ini juga bermakna bahawa anda mampu untuk makan lebih sihat dengan membeli kurang, tetapi lebih tinggi kualiti, makanan berserat.

Kesihatan Usus

Serat membuat sisa pepejal anda lebih mudah dihapuskan kerana ia membesarkan dan melembutkannya, dengan itu mengurangkan sembelit. Serat pemakanan telah diketahui mengurangkan gejala sindrom usus. Kerana serat menambah pukal ke najis anda, ia membersihkan usus anda.

Mencegah Penyakit Kolonat dan Buasir

Mengikut laman web CNN Health, diet serat tinggi dapat mengurangkan risiko buasir, penyakit divertikular dan penyakit kolon yang lain.

Terlalu Banyak Serat

Hanya ada satu kelemahan kecil dari makan serat makanan. Jika anda makan terlalu banyak pada satu masa, ia boleh menyebabkan ketidakselesaan dan sembelit. Sembelit biasanya berlaku jika anda juga tidak minum cecair yang mencukupi dengan suplemen serat.Sekam psyllium dan biji rami adalah jenis serat yang paling berhati-hati dengan terlalu banyak.