Luka Penyembuhan Diet
Isi kandungan:
Penyembuhan luka melibatkan tiga peringkat utama: radang, proliferasi dan pembentukan semula. Ia melibatkan jenis sel yang berbeza, mediator yang larut dan protein. Pemakanan mempengaruhi penyembuhan luka, di dalamnya, mereka yang mengalami kekurangan nutrien atau gangguan tertentu, seperti diabetes, boleh mengalami penyembuhan luka terjejas.
Video Hari
Karbohidrat
Karbohidrat memberikan sumber utama tenaga untuk penyembuhan luka. Kekurangan kalori dari karbohidrat menghasilkan penggunaan protein sebagai sumber tenaga. Persatuan Dietetik Amerika mengesyorkan bahawa 45 hingga 65 peratus pengambilan kalori harian diabetik harus melalui karbohidrat, tersebar sepanjang hari, untuk mengekalkan tahap gula darah dan membolehkan penyembuhan luka normal.
Protein
Makanan yang dikurangkan dalam protein boleh menghalang penyembuhan luka. Protein diet dipecah menjadi asid amino dan peptida yang diperlukan untuk membaiki tisu, seperti kolagen. Breslow menunjukkan dalam satu kajian pada tahun 1993 dan diterbitkan dalam "Journal of the American Geriatrics Society," diet protein tinggi meningkatkan penyembuhan luka kronik, seperti luka tekanan. Jumlah protein yang diperlukan bergantung kepada umur pesakit, saiz luka dan faktor asas seperti stres atau jangkitan.
Vitamin
Sejumlah vitamin memudahkan penyembuhan luka. Pada tahun 2009, satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Biology Brazil," menunjukkan bahawa dalam model haiwan, luka dirawat dengan krim yang mengandungi asid ascorbic penyembuhan yang lebih baik. Asid askorbik, atau dikenali sebagai vitamin C, terlibat dalam pembuatan kolagen. Vitamin lain, seperti vitamin A dan E, juga ditunjukkan untuk memperbaiki penyembuhan luka, walaupun suplemen perlu diambil dengan berhati-hati dan hanya di bawah penjagaan dan penyeliaan doktor.
Lemak
Lemak dalam diet juga digunakan sebagai sumber tenaga. Asid lemak juga penting dalam kedua-dua isyarat sel dan dalam membran sel. Pada tahun 2010, Dr Park dan rakan-rakannya dari Kyung Hee University menerbitkan "Mediator of Inflammation," yang menunjukkan bahawa dalam model haiwan, suplemen dengan asid linoleik, asid lemak penting, penyembuhan luka dipercepat dengan meningkatkan keradangan.
Mineral
Penyembuhan luka memerlukan mineral. Enzim yang terlibat dalam fasa pembentukan semula penyembuhan luka memerlukan zink, dan sintesis kolagen juga memerlukan zink. Besi juga terlibat dalam sintesis kolagen, dan kekurangan besi boleh mengakibatkan penyembuhan luka yang lemah. Zink dan besi kedua-duanya diperlukan untuk enzim yang diperlukan untuk sintesis kolagen.
