Vitamin C & Kelebihan Besi

Setiap sel dalam badan memerlukan besi. Banyak keadaan kesihatan melibatkan beban besi. Organ dan tisu badan menyimpan lebihan besi, yang boleh dikaitkan dengan komplikasi kesihatan yang serius dan juga kematian. Vitamin C berfungsi secara sinergistik dengan penyerapan zat besi dalam badan. Penggunaan jangka panjang vitamin C yang tinggi boleh meningkatkan risiko kesan buruk penyakit seperti hemochromatosis dan talasemia. Semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil suplemen besi atau vitamin C; maklumkan kepada doktor tentang semua suplemen yang anda ambil.

Video Hari

Kepentingan

Di U. S. 42 juta orang berisiko untuk ketoksikan besi, menurut Persatuan Penyakit Berlebihan Besi. Tahap besi yang rendah melindungi terhadap penyakit. Persatuan itu melaporkan tahap besi yang tinggi mengganggu sistem imun, yang membolehkan jangkitan. Tahap tinggi besi boleh menyeberangi halangan otak darah, masalah yang lebih teruk seperti penyakit Alzheimer, pelbagai sklerosis, penyakit Lou Gehrig, penyakit Parkinson dan gangguan psikologi, mengikut persatuan.

Kesan

Badan tidak mengeluarkan kelebihan besi. Menyumbangkan darah menyediakan cara mengurangkan tahap besi. Asid askorbik, dalam keadaan semula jadi dan dalam vitamin C tambahan, meningkatkan penyerapan zat besi. Dos Vitamin C yang melebihi 2, 000 mg menyebabkan beban besi dalam hemochromatosis gangguan toksik besi dan dalam talasemia, gangguan hemoglobin, mengikut "Manual Merck."

Pertimbangan

Pendedahan lama terhadap dos tinggi vitamin C boleh menyebabkan ketoksikan besi dan kerosakan tisu mungkin pada mereka yang mempunyai hemochromatosis keturunan, menurut Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan. Masalah ini tidak muncul pada orang yang sihat. Lembaga Makanan dan Pemakanan Akademi Kebangsaan telah mengenal pasti tahap pengambilan vitamin C sebanyak 2, 000 mg bagi lelaki dan wanita berusia 20 tahun ke atas.

Sejarah

American Chemical Society melaporkan penyelidikan Landmark oleh ahli kimia J. L. Svirbely pada tahun 1937 membawa penggunaan vitamin C sebagai rawatan untuk skurvi, menurut American Chemical Society. Pada tahun 1962, pengambilan vitamin C bersama dengan desferrioxamine ubat untuk membuang kelebihan besi dalam kanak-kanak Inggeris dengan talasemia mengakibatkan peningkatan dua kali ganda dalam besi, menurut Northern California Thalassemia Centre. Ujian terus ke tahun 1970-an untuk menentukan berapa banyak ubat dan vitamin C yang sesuai. Semasa ujian ini, 500 mg vitamin C diambil dengan ubat ini menyebabkan penurunan fungsi jantung, menurut pusat. Menghentikan penggunaan vitamin C kembali ke jantung secara normal.

Insight Expert

The U. S. Perpustakaan Negara Perubatan melaporkan bahawa vitamin C mempunyai tindakan penting terhadap penyimpanan besi dalam badan.Kajian metabolisme besi di peringkat sel, dipertingkatkan dengan bentuk vitamin ascorbate, menunjukkan bahawa vitamin C bukan sahaja meningkatkan jumlah besi tetapi juga menghalang kehilangan besi.