Fakta Pemakanan Madu mentah
Isi kandungan:
Pemanis semulajadi yang sihat, madu mentah menawarkan banyak manfaat pemakanan tanpa bahan kimia buatan manusia yang terdapat dalam pelbagai jenis pemanis. Walaupun fakta pemakanan berbeza sedikit bergantung kepada pelbagai bunga, mereka tetap sama secara keseluruhan.
Video Hari
Kalori
Setiap sendok makan madu mentah mengandungi 64 kalori dan bebas lemak, tidak bebas kolesterol dan natrium. Komposisi purata madu mentah adalah kira-kira 80 peratus karbohidrat, 18 peratus air dan 2 peratus vitamin, mineral dan asid amino.
Karbohidrat
Makan dengan gula semulajadi - terutamanya fruktosa dan glukosa - madu mentah tinggi karbohidrat. Setiap sudu mengandungi 17 gram karbohidrat, 16 daripadanya adalah gula. Kajian Universiti 2001 Memphis melaporkan madu mentah adalah karbohidrat berkesan untuk meningkatkan daya tahan semasa senaman.
Vitamin dan Mineral
Madu mentah kaya dengan vitamin dan mineral. Vitamin B6, tiamin, niacin, riboflavin dan asid pantothenik adalah vitamin biasa yang terdapat dalam madu mentah, walaupun jumlah berbeza bergantung kepada sumber madu bunga. Kalsium, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosforus, kalium, natrium dan zink adalah mineral yang banyak dalam madu mentah.
Antioksidan
Madu mentah juga mengandungi antioksidan, yang hadir dalam bentuk polifenol, yang membantu melawan radikal bebas yang menyumbang kepada banyak penyakit serius.
