Nilai Minyak Sawit
Isi kandungan:
Sejak penemuannya di hutan-hutan abad ke-19 Malaysia, minyak kelapa sawit telah digunakan secara komersil dalam aplikasi kuliner dan kosmetik. Nilai pemakanan kelapa sawit menawarkan berkah campuran dalam bentuk antioksidan kuat dan lemak tepu. Malah, satu sudu besar. minyak kelapa sawit dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung sambil meningkatkan kolesterol yang buruk. Caranya untuk memanfaatkan nilai pemakanan minyak sawit yang baik nampaknya terletak pada pepatah lama "segala-galanya dalam kesederhanaan."
Video Hari
Vitamin E
Lapan antioksidan yang terdapat dalam vitamin E adalah sebab utama reputasinya sebagai pelindung kulit tidak masuk akal. Walaupun vitamin E yang terdapat dalam minyak kelapa sawit berfungsi untuk menghalang "geng radikal bebas" daripada menimbulkan kekacauan di kulit anda, ia juga bertanggungjawab membantu mencegah penyakit jantung dan kanser. Menurut Linus Pauling Institute, perangkap vitamin E ialah apabila ia mengambil radikal bebas, kuasa antioksidannya dinetralkan.
Vitamin K
Tanpa vitamin K, potongan sedikit ke kulit anda akan menyebabkan kehilangan darah yang besar dari badan. Vitamin K membolehkan pembekuan darah, yang membantu mengelakkan luka dari bahagian dalam dan menyimpan darah yang mengalir ke seluruh badan di mana ia diperlukan. Menurut National Institutes of Health, NIH, kekurangan vitamin K seringkali mempunyai gejala mudah lebam, pendarahan dan ketahanan terhadap antibiotik. Walaupun vitamin K juga dihasilkan dari bakteria di saluran gastrointestinal, satu sudu besar. minyak kelapa sawit menawarkan rangsangan tambahan.
Asid Lemak Omega-3
Asid lemak omega 3 yang terdapat di dalam minyak kelapa sawit boleh membantu dengan berkesan fungsi otak anda pada pendikit penuh. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, penyelidik mendapati bahawa dengan mengurangkan keradangan, asid lemak omega-3 dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser dan arthritis. Omega-3 sangat tertumpu di otak, di mana ia membantu ingatan, fungsi kognitif dan tingkah laku. Juga dikenali sebagai asid lemak tak tepu, omega-3 mewakili pelbagai lemak terkecil dalam minyak sawit.
Lemak tepu & tidak tepu
lemak diet yang sihat adalah komponen yang diperlukan untuk membuat asid lemak yang menghasilkan tenaga yang diperlukan oleh badan tetapi tidak dapat dengan sendirinya. Satu sudu besar. Minyak kelapa sawit mengandungi 13 g lemak jenuh dan tidak mono tak tepu dalam bahagian hampir sama. Walaupun lemak tepu dianggap sebagai pendahulu utama kepada penyakit jantung dan penyebab utama kolesterol jahat, lemak tak jenuh tunggal cenderung menurunkan kolesterol. Kedua-dua lemak adalah tinggi kalori yang hanya boleh dibakar selepas latihan selama 20 minit, menurut NIH.
Antioksidan
Minyak sawit kaya minyak sawit dipanggil karotenoid oleh saintis dan merupakan petunjuk yang baik terhadap sifat antioksidannya, atau keupayaan melawan penyakit.Majlis Minyak Sawit Amerika kredit beta-karoten, terbitan vitamin A, sebagai antioksidan karotenoid utama minyak sawit. Beta-karoten berfungsi untuk meningkatkan sistem imun dan melindungi tubuh dari penyakit yang disebabkan oleh kerosakan sel. Beta-karoten terdapat dalam pigmen minyak kelapa sawit; sebagai nutrien yang larut lemak, keupayaan penyembuhannya yang kuat dipertingkatkan dengan kehadiran lemak sihat dalam minyak sawit.
