Senarai Makanan Tinggi dalam Tyramine
Isi kandungan:
Tyramine, asid amino yang terdapat di dalam badan dan dalam makanan yang mengandungi protein, membantu mengawal tekanan darah. Mengambil ubat antibiotik yang mengandungi perencat linezolid - atau monoamine oxidase untuk merawat kemurungan - bersama dengan makanan yang tinggi dalam tyramine boleh mengakibatkan peningkatan tekanan darah yang berbahaya. Makanan tinggi tyramine juga boleh menyebabkan migrain.
Video Hari
Susu, Daging, Ayam dan Ikan
Sebagai usia makanan, paras tyramine meningkat, jadi orang yang perlu mengehadkan pengambilan tyramine tidak boleh makan makanan berumur dan ditapai. Keju yang berumur seperti biru, cheddar, Swiss, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Romano, feta dan Brie tidak boleh dimakan kerana kandungan tyramine yang tinggi. Pilih ricotta atau keju cottage sebaliknya, kerana mereka rendah tyramine. Aged, kering, ditapai dan dijepit daging seperti bacon, sosej, liverwurst, pepperoni, salami, ham, anjing panas dan daging kornet juga harus dielakkan. Daging segar dan makanan laut adalah selamat untuk digunakan selagi mereka dimakan pada hari pembelian atau disimpan dalam peti sejuk.
Roti dan Biji
Ragi yis buatan sendiri, roti masin dan ekstrak ragi mengandungi paras tyramine yang tinggi. Sebaliknya, pilih roti yang disediakan secara komersial: putih, gandum, rai, Perancis dan bagel. Mie, nasi, kentang, bijirin panas dan sejuk juga selamat dimakan. Apabila mengehadkan pengambilan tyramine, baca label pemakanan, kerana banyak makanan yang mudah boleh mengandungi ekstrak ragi atau marmit, satu lagi ramuan tyramine yang kaya. Jika anda tidak pasti bahan-bahan dalam item makanan, adalah yang terbaik untuk mengelakkannya.
Menghasilkan Isu
Elakkan buah-buahan yang terlalu masak dan kering serta sayur-sayuran yang difermentasi seperti kimchee dan sauerkraut. Kacang kacang soya atau tauhu dan tahi juga dianggap tinggi dalam tyramine. Buah-buahan segar dan beku atau kalkun mempunyai tahap tyramine yang rendah dan selamat. Hasil segar perlu dimakan dalam masa 48 jam pembelian kerana kandungan tyramine akan meningkat jika disimpan selama beberapa hari.
Pelbagai Makanan
Sos, saus ikan Thai dan Vietnam mengandungi paras tyramine yang tinggi dan harus dielakkan. Jangan minum bir ketuhar, bir tanpa bir atau ale, dan semak dengan doktor anda sebelum anda mengambil wain merah atau putih, kerana kandungan tyramine boleh berbeza-beza mengikut jenis yang berbeza. Gunakan berhati-hati apabila makan di restoran atau dalam situasi lain, seperti acara atau pesta, apabila anda tidak pasti bagaimana makanan disimpan.
