Dos harian: Vitamin Anda Perlu atau Harus Tidak Mengambil

Pada awal 1900-an, rakyat Amerika menggunakan semua nutrien mereka dengan memakan makanan. Pada tahun 2007, jualan suplemen vitamin mendahului $ 23. 7 bilion di Amerika Syarikat, menurut Persatuan Dietetik Amerika. Tetapi mengambil lebih banyak vitamin tidak semestinya menambah kesihatan. Bagaimana anda tahu apa vitamin yang perlu anda ambil, jika ada, dan jumlah yang sesuai?

Video Hari

Selama bertahun-tahun saya fikir saya hanya orang yang lemah, rendah tenaga. Saya harap saya tahu lebih awal bahawa saya tidak mempunyai vitamin D.

Heidi Smith, pekerja pergeseran malam

Cari Out Apa yang Anda Hilang

Selepas berpindah dari Florida ke New York dan memulakan kerja malam, Heidi Smith merasakan dia selalu berlari kosong. "Selama bertahun-tahun saya fikir saya hanya orang yang lemah, rendah tenaga," jelas Smith. "Saya harap saya tahu lebih awal bahawa saya hanya kekurangan vitamin D."

Bekerja pada waktu malam membataskan pendedahannya kepada sinar UV yang membantu tubuh mensintesis vitamin D. "Plus," dia mengakui, "Saya sedang makan dengan teruk." Apabila terapi dan antidepresan gagal melakukan silap mata, dia melawat doktornya, yang menguji tahap vitamin D beliau dan mendapati kekurangan yang teruk - satu perubahan diet sahaja tidak akan membetulkan. Sejak dirawat untuk kekurangan vitamin D, Smith telah melihat peningkatan besar dalam tahap tenaganya, "seolah-olah awan telah diangkat," katanya.

Kebanyakan pengamal penjagaan kesihatan bersetuju bahawa keseluruhan, makanan semulajadi kekal sebagai sumber nutrien yang optimum. Jika diet anda buruk atau keupayaan tubuh anda menyerap vitamin terganggu, bagaimanapun, anda mungkin memerlukan makanan tambahan. Ahli diet berdaftar Lauren Schmitt mengesyorkan bahawa populasi berisiko untuk tidak memenuhi keperluan nutrien mereka, seperti orang dewasa tua, wanita hamil dan kanak-kanak, mempertimbangkan suplemen multi-vitamin asas. Wanita yang mengalami pendarahan haid berat, vegan ketat dan vegetarian, dan sesiapa yang menggunakan kurang daripada 1, 600 kalori setiap hari atau tidak dapat berpegang pada diet seimbang mungkin juga memerlukan suplemen.

Keadaan-keadaan perubatan yang pelbagai, seperti penyakit pencernaan kronik dan intoleransi makanan, juga mewujudkan keperluan untuk vitamin tambahan. Walaupun banyak pengamal penjagaan kesihatan semulajadi menggunakan ujian darah yang kononnya memeriksa tahap nutrien anda, ujian tidak mempunyai kesahan saintifik. Jika doktor anda mengesyaki kekurangan vitamin, dia mungkin akan menjalankan ujian kesihatan standard, seperti memeriksa jumlah sel darah anda, paras glukosa, elektrolit dan fungsi organ. Dia juga akan bertanya kepada anda tentang diet dan gaya hidup anda. Dengan kata lain, kekurangan vitamin didiagnosis berdasarkan gejala yang mereka ada dan disahkan oleh penilaian doktor anda tentang tabiat kesihatan dan pemakanan anda secara keseluruhan.

Kekurangan Biasa

Walaupun keperluan diet khusus seseorang berbeza-beza, nutrien tertentu lazimnya kurang dalam diet Amerika biasa.

Walaupun anda makan makanan yang sihat, anda mungkin kehilangan nutrien tertentu. Suplemen vitamin kebanyakan orang harus mempertimbangkan mengambil vitamin D, menurut Luigi Gratton, pakar pemakanan klinikal di Program Obesiti Faktor Risiko Faktor UCLA-nutrien yang mempunyai kesan yang kuat terhadap kehidupan Smith. "Kebanyakan orang di Amerika Utara kekurangan," kata Gratton. U. S. Institut Perubatan Akademi Sains Negara mengesyorkan 5 mikrogram Vitamin D setiap hari untuk mereka yang berusia di bawah 50 tahun.

Vitamin D adalah penting untuk penyerapan kalsium yang betul dan tulang yang sihat. Ia juga meningkatkan sistem imun anda dan, untuk orang yang sangat kekurangan seperti Smith, mood anda. Sekiranya anda jarang menghabiskan masa di luar dan tidak mengambil produk susu tenusu, ikan dan makanan laut yang lain dengan kerap, bincangkan keperluan vitamin D dengan doktor anda.

Kekurangan vitamin lain tidak biasa pada orang yang tinggal di Amerika Syarikat. Sekiranya anda menggunakan diet vegetarian atau vegan yang ketat, atau mengalami gangguan autoimun yang dikenali sebagai anemia yang merosakkan, anda mungkin kekurangan vitamin B12. Nutrisi ini didapati terutamanya dalam makanan haiwan dan memainkan peranan penting dalam fungsi otak, pengeluaran sel darah dan pencegahan keletihan. Sekiranya anda mempunyai masalah yang menyebabkan malabsorpsi nutrien, seperti penyakit seliak atau penyakit Crohn, anda mungkin mengalami kesukaran menyerap semua nutrien, terutamanya jika anda gagal menguruskan gangguan anda dengan sewajarnya.

Persatuan Dietetik Amerika mengesyorkan mengambil lebih banyak vitamin B folat - atau bentuk sintetik, asid folik - jika anda mengandung, menyusu atau mungkin hamil. Vitamin pranatal umumnya mengandungi jumlah folat yang mencukupi, seperti bijirin keseluruhan.

Mega Bad

Mengonsumsi banyak nutrien dari sumber makanan jarang menyebabkan masalah. Pengambilan yang berlebihan dari kebanyakan suplemen vitamin mana-mana, bagaimanapun, boleh membawa kepada pelbagai kesan sampingan, yang sebahagiannya serius.

Vitamin tambahan telah dikaitkan dengan loya, cirit-birit, kekejangan perut, mengurangkan kebolehan kognitif, interaksi dengan ubat-ubatan dan juga kematian. Contohnya, mengambil dos berlebihan vitamin A dalam bentuk tambahan menyebabkan hipervitaminosis A - keadaan yang dicirikan oleh keabnormalan hati, mengurangkan kepadatan tulang dan kecacatan kelahiran. Pengambilan vitamin B12 yang berlebihan, walaupun tidak dikaitkan dengan kesan toksik, boleh berinteraksi dengan ubat, seperti antibiotik tertentu dan ubat diabetes. Schmitt juga menerangkan bahawa mengambil makanan tambahan yang tidak perlu sebagai "tidak menggunakan wang anda yang susah payah. "

Untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak diingini, elakkan makanan tambahan vitamin yang mengandungi jumlah mega - lebih daripada 100 peratus daripada elaun harian yang disyorkan - khasiat khusus dan mereka yang menjanjikan manfaat ajaib. Secara undang-undang, RDA standard sentiasa disenaraikan pada pembungkusan produk.Cari cetakan yang baik dan bacalah sebelum mengambil sebarang suplemen baru.

Memaksimumkan Penyerapan Vitamin

Ambil vitamin larut lemak dengan lemak yang sihat. Kerana vitamin larut lemak, seperti vitamin E dan K, sebaiknya diserap apabila dimakan dengan beberapa lemak, ambil suplemen multivitamin anda dengan hidangan yang mengandungi sumber lemak yang sihat, seperti minyak zaitun, kacang atau minyak ikan. Mengambil vitamin dengan makanan juga boleh membantu mengelakkan mual ringan, yang mungkin terutamanya dengan vitamin B.

Bahagikan dos anda. Memilih vitamin yang boleh dibahagikan kepada dua dos yang lebih kecil dapat meningkatkan penyerapan anda, menurut Dr Mahmet Oz, pakar perubatan televisyen dan pengarang "Anda: Manual Pemilik." Untuk meraih faedah maksimum, pilih vitamin "mini" yang memerlukan dua