Bertemu Diet Nordik Baru: Diet Buzzy yang Boleh Bantu Anda Hidup Lebih Lama

Sepanjang beberapa tahun yang lalu, anda mungkin pernah mendengar diet Mediterranean. Ia lebih mungkin bahawa anda telah menjadi biasa dengan gaya hidup yang bermanfaat ini. Mungkin anda juga mengamalkannya sendiri. Tetapi biarkan kami menerangkan, sekiranya anda tidak pernah mendengarnya atau anda perlu menyegarkan sedikit (selepas semua, dunia kesihatan dan kesejahteraan adalah pantas dan, terus terang, agak sukar untuk dijaga).

Diet ini berdasarkan kepada kebiasaan makan tradisional orang-orang di seluruh (anda meneka) Mediterranean. Dengan kata lain, ia melibatkan banyak buah-buahan protein-alias, sayur-sayuran, dan minyak zaitun. Ia telah diraikan kerana kesannya terhadap jangka hayat, kesihatan otak, dan mood, antara lain. Ia masih merupakan salah satu diet yang paling popular di dunia, walaupun yang lain, versi yang sedikit berbeza itu dengan cepat membina stim dalam komuniti kesihatan.

Daripada berasaskan makanan Mediterranean tradisional, diet Nordic Baru adalah berdasarkan buah-buahan, sayuran, bijirin, dan daging tanpa lemak yang terdapat di Scandinavia. Fikirkan daging kurus tempatan, liar dan sayur-sayuran yang ditangkap liar. Rupa-rupanya, kawan-kawan Denmark, Norway, Sweden, dan Iceland kami mempunyai rahsia harta karun makanan sihat yang dunia kesihatan, sehingga tahap ini sekurang-kurangnya, tidak menyedari. Sebenarnya, tabiat makan moden mereka menyaingi diet Mediterranean berkaitan dengan meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana anda boleh mendapat manfaat daripada diet Nordic baru.

Alissa Rumsey MS, RD, pengasas Nutrisi dan Kesejahteraan Alissa Rumsey dan pencipta e-panduan percuma 3 Langkah untuk Anda yang Sihat, adalah penggemar diet Nordic, sama seperti dia peminat diet Mediterranean. Walau bagaimanapun, sementara kedua-dua diet adalah sama, perbezaan serantau dalam makanan tempatan dan promosi Nordic makan organik menggunakan sisa kurang.

'Makanan Nordik baru dan diet Mediterranean adalah cara yang sama untuk makan. Mereka berdua termasuk banyak makanan berasaskan tumbuhan segar dan jumlah ikan dan telur yang sederhana, dengan sedikit susu dan daging merah terhad, gula-gula, dan makanan yang diproses, "katanya." Jenis-jenis utama buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian mungkin sedikit berbeza antara diet, kerana kawasan tempatan di rantau Mediterranean adalah berbeza daripada wilayah Nordic Utara."

Tidak seperti diet Mediterranean, diet Nordic yang baru sangat menyokong makanan organik apabila boleh didapati, dan termasuk bijirin seperti rai dan barli, serta cendawan dan ligonberi-semua makanan yang tidak akan dapat ditemui di rantau Mediterranean.

Tetapi salah satu perbezaan terbesar terletak pada minyak. Seperti yang kita tahu, diet Mediterranean terletak pada asas minyak zaitun. Makanan Nordic, sebaliknya, mempunyai minyak rapeseed (yang lebih banyak dikenali sebagai minyak canola). Alasan untuk ini, sekali lagi, kekangan geografi. Kawasan-kawasan Nordik, tidak semestinya sesuai untuk penambahan pokok zaitun.

Spektrum Naturals Organik Canola Minyak $ 7

Jika minyak canola mempunyai konotasi negatif untuk anda, anda tidak bersendirian. Bagi kebanyakan orang, minyak zaitun kelihatan seperti pilihan yang lebih sihat kerana canola digunakan sebagai ramuan untuk membuat kek, cookies, dan lain-lain barangan yang tidak sihat. Tetapi yakinlah, itu tidak benar-benar buruk buat anda sama sekali. "Kedua-dua minyak adalah sumber lemak yang sihat," kata Rumsey. Minyak kanola dan minyak zaitun kedua-duanya tinggi lemak tak jenuh tunggal yang sihat. Minyak kanola mengandungi asid alpha-linolenic, asid lemak omega-3 berasaskan tumbuhan, dan telah ditunjukkan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol LDL [rendah kepadatan lipoprotein].

Ia juga mempunyai sedikit lemak tepu daripada minyak zaitun. Kedua-dua minyak telah terbukti melindungi daripada penyakit jantung dan angin ahmar."

Isabel Smith, MS, RD, CDN, dan pengasas Isabel Smith Nutrition, mengatakan bahawa minyak kanola mengandungi omega-3 dan omega-5. Omega-3, katanya, adalah "penting untuk kesihatan kita." Hanya ada satu kaveat: Dia mengingatkannya minyak canola adalah "sebahagian besarnya GMO dan harus dibeli bukan GMO dan organik jika mampu. "Membeli hanya minyak kanola organik akan memastikan anda mendapat yang paling sihat, paling berkhasiat.

Diet juga menekankan makanan yang dituai tempatan. Ini penting kerana menurut Smith, Makanan tempatan biasanya mempunyai lebih banyak nutrien dan kurang racun perosak daripada makanan yang berasal dari tempat jauh. Rumsey bersetuju, sambil berkata "Sebaik sahaja anda menuai makanan segar seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, kandungan nutrien mereka mula merosot. Lebih dekat anda boleh makan makanan itu apabila ia dipilih, lebih banyak nutrien yang akan anda dapatkan. mungkin telah dipilih baru-baru ini, berbanding dengan makanan dari tempat lain yang harus pergi jauh (dan lebih lama) untuk sampai kepada anda.

Itu bukan untuk mengatakan bahawa makanan bukan tempatan tidak sihat, tetapi ia mungkin mempunyai kurang nutrien."

Dari segi manfaat kesihatan yang terbukti, kajian telah menunjukkan bahawa diet Nordic baru dapat menurunkan tekanan darah dan kadar insulin, serta membantu menurunkan berat badan. Ini disebabkan sebahagian besarnya untuk membersihkan makan dan memberi tumpuan kepada bahan organik, segar dan sedikit makanan manis dan diproses.

Lihat makanan yang merupakan sebahagian daripada diet Nordic baru di bawah.

• Sayur-sayuran merebus (seperti kubis, brokoli, dan brussels)
• Sayur-sayuran akar (seperti wortel, radishes, dan bit)
• Hijau berdaun gelap
• Berries
• Biji-bijian utuh (terutamanya rai dan gandum)
• Ikan
• Permainan liar liar
• Cendawan
• Herba segar
• Kacang dan kekacang

Adakah orang lain fikir diet ini sesuai untuk musim gugur dan musim sejuk? Ia mempunyai omega-3 yang sama dan lemak yang sihat sebagai diet Mediterranean, hanya dengan sentuhan yang lebih hangat. Buat sup panas, mangkuk bijian mengisi, atau kacau goreng yang bersumber dari tempatan. Ia pada dasarnya adalah diet ultra-sihat, hangat, dan memuaskan dalam impian cuaca sejuk kami.Ambil dari Rumsey. "Saya menghabiskan seminggu setengah di Copenhagen dan Stockholm musim panas ini-makanannya luar biasa!"

Anda akan cuba menggabungkan aspek diet Nordik ke dalam rutin makan anda? Beritahu kami dalam ulasan. Kemudian, baca tentang produk baru yang mengubah kopi pagi anda menjadi suplemen kesihatan dan kecantikan.