Pakar Pemakanan Jessica Alba Telah Banyak Rahsia Yang Baik

Makan dengan sihat adalah lebih daripada "kalori, kalori keluar." Terdapat metabolisme, pencernaan, makro dan minuman hormon untuk dipertimbangkan - apatah lagi badan yang berbeza (sangat), keperluan peribadi dan sekatan diet dan keutamaan. Hanya mengingati semua faktor pusingan ini boleh mencukupi untuk membuat kita melemparkan lengan kami dalam kekalahan dan ekor tinggi kepada Lima Guys yang terdekat.

Tetapi bagaimana jika kita memberitahu anda bahawa sains, walaupun tidak dapat disangkal penting, tidak perlu begitu rumit? Pemakanan selebriti Kelly LeVeque telah membuat nama untuk dirinya sendiri dalam falsafah ini: dia menyelam mendalam ke dalam spesifik mengapa dan bagaimana perasaan kita (dan sebagai kesan sampingan, lihat) yang terbaik, tetapi menyajikan semua maklumat itu dengan cara yang sangat mesra pengguna. Dan setelah membina pelanggan berprofil tinggi yang termasuk Jessica Alba, Emmy Rossum dan Molly Sims, LeVeque menawarkan strategi berorientasikan hasilnya kepada orang ramai melalui buku pertamanya, Cinta Badan (£19).

(Tiada kejutan di sini: Ia sudah menjadi penjual terbaik di Amazon.)

"Saya cuba mengajar anda sedikit pelajaran: Suka badan anda melalui makanan," katanya kepada kami. "Buatlah pilihan yang menyayangi badan yang akan menjana sel-sel anda, menghidrat kulit anda, menenangkan hormon lapar anda daripada kehilangan, yang bukan cinta." Mendapatkan hasil (kulit yang lebih baik, lebih banyak tenaga, kurang kembung) tidak perlu menjadi usaha rumit, dan juga tidak perlu dihadapi. LeOEe seluruh M.O. adalah bahawa jika anda tidak berasa hebat, anda perlu membuat beberapa perubahan dan tambahan sehingga anda melakukannya.

Jadi di mana hendak bermula? Kami meminta LeVeque untuk membawa kita melalui beberapa petunjuk penting dalam bukunya, dan mereka sebagai penanda buku yang sepatutnya kita dapat menebak. Dari mengelakkan kemusnahan 11 pagi ke empat komponen yang perlu anda sertakan dalam setiap hidangan, bacalah untuk pengetahuan yang serius.

1. Di atas segalanya, sentiasa kembali ke "fab 4"

Itulah protein, lemak, serat dan sayur-sayuran-empat komponen yang perlu anda sertakan dalam setiap hidangan, kata LeVeque. "Toemen, mereka mematikan dan memodulasi lebih daripada lapan hormon lapar di dalam badan, "jelasnya." Mereka juga menyerahkan tubuh dengan tepat apa yang diperlukannya. "

Protein: Ia adalah kunci untuk tisu sintesis, penyembuhan dan otot bangunan dan menghidupkan metabolisme anda.

Lemak: Ia menjadikan anda kenyang, menjadikan kulit anda berseri dan membantu badan anda dengan betul menyerap nutrien lain. "SayaAnda hanya mempunyai ayam dan brokoli, anda tidak akan menyerap vitamin E, D, K, atau A-anda perlukan lemak untuk melakukannya, "jelas LeVeque." Ramai orang Amerika sebenarnya vitamin D–kekurangan, jadi lemak adalah bahagian penting dan penting dalam menyerap vitamin D dari makanan. "

Serat: Serat adalah komponen makanan berasaskan tumbuhan yang badan anda tidak boleh memecah molekul yang lebih kecil - pada dasarnya, ia adalah "kasar" sebahagian makanan anda yang bergerak melalui saluran pencernaan anda utuh, menjadikan anda kenyang dan mempercepatkan proses pencernaan. Ia juga penting untuk mengawal paras gula dalam darah, yang seterusnya akan mengidamkan nafsu.

Hijau: "WSaya berkata sayur-sayuran, pada akhirnya saya benar-benar bercakap tentang sayur-sayuran dalam warna, "jelas LeVeque. Ini semua tentang detoksifikasi, memberi makan bakteria sehat anda (aka microbiome anda), dan menyampaikan kepada badan anda phytochemicals dan phytonutrients keperluan. Di dalam sayur-sayuran berdaun terdapat gula berasid sulfur yang dikenali untuk memberi makan bakteria probiotik, sehingga benar-benar memelihara usus yang sihat. "

2. Makan bersih tidak perlu melibatkan kemalangan tenaga

Malah, jika anda melakukannya dengan betul, ia sepatutnya mempunyai kesan yang bertentangan, kata LeVeque. "SayaIni mengenai serat, dan ia mengenai pemahaman gula darah, "jelasnya. Ini bermakna, beberapa makanan tradisional yang sihat dan bereksperimen dengan orang lain untuk melihat bagaimana perasaan anda.

"Dengan banyak pelanggan saya, perkara pertama yang mereka perhatikan ketika mereka mula menggunakan smoothie saya pada waktu pagi adalah mereka selalu digunakan untuk sarapan pagi dan itu akan membuat mereka letih," katanya. "Mereka akan mempunyai oatmeal atau mereka akan mempunyai roti bakar, dan sejam kemudian, mereka akan benar-benar letih di meja mereka dan memerlukan satu lagi cawan kopi. Apa yang saya dengar adalah, 'Saya mempunyai smoothie, saya rasa benar-benar bertenaga, saya tidak berasa letih, saya tidak merasa mengantuk, saya tidak mengalami kabus otak, dan saya rasa bersiap sedia sepanjang hari. ' Saya fikir ia adalah kesan sampingan nombor smoothie, jadi saya pasti akan bermula di sana. "

3. Terdapat sains untuk mengelakkan nafsu

Dan sementara itu berbeza bagi setiap orang, ada garis dasar untuk mengikuti dan menyesuaikan dengan sewajarnya. "Saya mengajar orang untuk membina makanan berdasarkan tahap kelaparan mereka dan belajar untuk menambah, "kata LeVeque.

Sebagai contoh, anda boleh mulakan dengan hidangan protein, satu sudu lemak, satu sudu serat dan sayur-sayuran pada hidangan tertentu - yang biasanya merupakan peraturan yang baik untuk Fab Four. Tetapi jika anda masih lapar sebelum makan berikutnya, anda akan bereksperimen dengan menambah satu sendok makan serat, satu sudu mentega kacang atau minyak, atau sebilangan kecil sayur-sayuran.

'[Ia tentang belajar] apa yang anda Sebenarnya anda perlu mendapatkan dari sarapan pagi untuk makan tengah hari, dan apabila anda memikirkannya, maka anda mula bermain permainan yang sama setiap kali makan,"kata LeVeque." Ia tidak lagi mempunyai gigitan kecil dan mencuba yang paling sukar untuk bertahan sehingga makan tengah hari-itu bertentangan dengan itu. "

4. Tiada peraturan yang keras dan cepat

"Tdi sini terdapat banyak maklumat di internet, dan setiap hari anda boleh membaca sesuatu yang baru dan takut makan kumpulan makanan tertentu atau jenis makanan tertentu, "kata LeVeque. Dia secara khusus membuat Fab Four untuk mengelakkan pengganggu ini, pendekatan satu saiz. "Tidak kira jika anda ingin mempunyai salmon, ayam, bison, atau udang, atau anda mahu protein anda berasal dari kacang-kacangan dan benih-itu pilihan anda," dia berkata.

Ini juga bermakna menendang kehamilan. "Saya fikir minda kekurangan hanya menyebabkan kita berasa tertekan-kita benar-benar menginginkan makanan yang kita tidak dibenarkan makan, jadi jenis menghantui impian kita, anda tahu? "Kata LeVeque. apa yang anda tidak dapat dan lebih lanjut mengenai apa yang anda sepatutnya mempunyai, dan membina plat yang indah berdasarkan keperluannya. Dan sepatutnya adalah kategori yang sangat luas, jadi anda boleh memilih pengembaraan anda sendiri.'