Salah satu Diet Anti-Kulat

Doug Kaufmann, pengarang "The Fungus Link," mencipta diet anti-kulat untuk meminimumkan apa yang dia panggil "makanan kulat." Makanan ini boleh membuang keseimbangan bakteria baik dan mempromosikan pertumbuhan bakteria buruk dan patogen lain, seperti kulat, menurut Kaufmann. Teori "kulat" beliau kontroversi dan, sehingga 2014, tidak ada bukti untuk menyokong idea bahawa diet membawa kepada pertumbuhan jamur seluruh badan.

Video Hari

Teori Anti-Kulat

Kaufmann menegaskan bahawa ada hubungan antara wabak penyakit moden, seperti obesiti dan diabetes jenis 2, karbohidrat halus dan makanan olahan. Dia menganggap bahawa diet yang tinggi dalam makanan bergula mendorong pertumbuhan bakteria dan kulat yang berbahaya. Penyelesaian itu, menurut teori Kaufmann, adalah untuk mengamalkan diet yang rendah dalam gula tambahan dan makanan yang diproses, yang tidak akan menggalakkan pertumbuhan kulat dan bakteria. Diet anti-kulat merangkumi tiga fasa, fasa pertama menjadi paling ketat. Semasa fasa kedua, anda memperkenalkan semula makanan tertentu seperti sayur-sayuran berkanji dan semua buah. Semasa hayat, atau fasa ketiga, anda berpegang kepada diet rendah gula.

Makanan untuk Termasuk

Fasa salah satu program anti-kulat adalah baik pulih diet, di mana Kaufmann mengesyorkan melekat pada makanan segar dan keseluruhan sebanyak mungkin. Fasa pertama termasuk telur, ikan, ayam, daging, sayur-sayuran bukan beranak, kebanyakan kacang dan biji, dan minyak sihat seperti biji rami, minyak zaitun dan minyak walnut. Fasa ini juga termasuk yogurt, keju krim dan krim masam dari lembu yang diberi makan rumput, serta apel hijau, buah beri, limau gedang, lemon, alpukat dan limau, yang merupakan buah-buahan rendah gula. Kaufmann mengesyorkan untuk memilih daging bebas dan ayam dan ikan liar.

Makanan Dikecualikan

Tahap satu daripada diet anti kulat tidak termasuk makanan dengan gula, kentang, ungu, kacang dan kacang tanah yang ditambah kerana mereka kanji. Ia juga tidak termasuk semua bijirin, termasuk gandum, beras, gandum, quinoa, jagung, soba, barli, pasta dan amaranth. Makanan "ragi" seperti roti, cendawan dan minuman keras juga dikecualikan. Fasa pertama juga tidak termasuk kacang tanah, kerana ia dikelaskan sebagai kacang polong; pistachios, kerana ia sering terkontaminasi dengan kulat; jeruk; minyak hidrogenasi atau ditapis; Soda; dan kopi. Kaufmann mengesyorkan fasa berikut satu diet anti-kulat selama 30 hari, kemudian memperkenalkan semula makanan yang berkhasiat seperti kekacang dan cendawan dalam fasa

Saranan Bunyi

Sebagai perubahan gaya hidup yang kekal, Kaufmann mengesyorkan memakan makanan berkhasiat yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan makanan keseluruhan yang lain, dan memelihara makanan yang diproses dan menambah gula sekurang-kurangnya. Cadangan untuk meningkatkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran dan memotong makanan yang telah diproses dan menambah gula dikemukakan oleh pakar pemakanan arus perdana.Rata-rata orang Amerika menggunakan 23 sudu tambahan gula, menurut Pusat Sains dalam Kepentingan Awam. Jumlah itu lebih tinggi daripada had 6- dan 9-sudu teh yang disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika untuk lelaki dan wanita.