Ini adalah Perbezaan Utama Antara Diet Keto dan Diet Whole30

Diet Ketogenic

Mari kita memecahkannya dengan setiap diet. Pertama, kita mempunyai diet ketogenik. Mengikut pakar pemakanan yang disahkan Brooke Scheller, MS, CNS, "Matlamat utama diet ketogenik adalah untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat secara ketara." Ini bermakna roti, pasta, dan makanan tradisional karbohidrat yang lain adalah had-had (maaf, semua pencinta karbohidrat). Sebabnya adalah seperti berikut.

"Karbohidrat (termasuk gula) merosakkan glukosa di dalam badan dan bertindak sebagai sumber biasa 'bahan bakar' untuk sel dan badan kita berfungsi," jelas Scheller. "Walau bagaimanapun, ketika karbohidrat tidak tersedia, tubuh akan mulai memecah lemak untuk bahan bakar dan menghasilkan keton (oleh itu, diet 'ketogenik'), yang bertindak sebagai sumber bahan bakar alternatif dalam tubuh." Ini, secara amnya, matlamat akhir diet ketogenik. Iaitu, untuk badan mencapai ketosis dan menggunakan lemak sebagai sumber bahan api, bukan karbohidrat.

Ini juga mengapa diet dipuji oleh selebriti (seperti Kim Kardashian West dan Halle Berry) sebagai laluan yang berkesan untuk penurunan berat badan.

"Walaupun diet ketogenik boleh digunakan untuk penurunan berat badan, ia bukan hanya bermakna bahawa anda sedang membakar lemak untuk bahan bakar, tetapi anda sebenarnya perlu mengambil peratusan yang besar dari pengambilan lemak anda (70% hingga 80% kalori), "kata Scheller. "Pendekatan ini memerlukan sasaran pemakanan yang sangat spesifik untuk nisbah lemak, protein, dan karbohidrat, dan oleh itu, setiap orang mungkin mempunyai keperluan yang sedikit berbeza setiap hari."

The Whole30 Diet

Sekarang untuk diet Whole30, yang mungkin kelihatan sama, tetapi ia mempunyai perbezaan utama. "Konsep Whole30 pada dasarnya merupakan versi yang lebih ketat dari diet gaya Paleo," jelas Scheller. "Dengan diet Paleo, pendekatan ini menghilangkan alergen yang biasa seperti tenusu, gluten, bijirin, kacang soya, dan gula. Walau bagaimanapun, dengan Whole30, anda juga perlu menghapuskan pemanis semulajadi (seperti madu), mengelakkan makanan yang dibungkus, dan disyorkan untuk mengelakkan resipi yang menyerupai makanan yang biasa anda makan (buh-bye, brownies Paleo). " Dalam erti kata lain, walaupun resipi yang sihat yang anda gunakan yang dikemas kini dari kegemaran lama adalah had luar.

Tiada ruang untuk lekapan 'sihat' atau krim yang bagus. ' Ini mengenai menghapuskan makanan yang diproses, bersama-sama dengan sebarang makanan olahan yang diproses, sama sekali.

"Walaupun diet Whole30 mungkin masih rendah karbohidrat daripada diet purata, ia tetap bergantung kepada makanan tertentu yang dipilih. Pendekatan ini tidak memberikan cadangan spesifik mengenai nisbah lemak, protein, dan karbohidrat, selama anda 'mematuhi garis panduan makanan / ramuan tertentu.' Pada dasarnya, dengan diet Whole30, ia tidak begitu banyak tentang kandungan makronutrien makanan. Terdapat lebih banyak tumpuan berbanding pada jenis makanan yang anda makan (contohnya, makanan yang tidak diproses dan semulajadi).

Perbezaan utama lain adalah bahawa Whole30 Diet mempunyai (yep, anda meneka) had 30 hari, sedangkan diet keto tidak mempunyai tempoh waktu tertentu yang berkaitan dengannya. Sesetengah orang masuk ke dalam keadaan ketosis dengan cepat, sementara yang lain memerlukan lebih banyak masa untuk melihat dan merasakan perubahan.

Sama ada cara, ia perlu menunjukkan bahawa tidak semua diet ini adalah penyelesaian akhir untuk pemakanan yang sihat. Memupuk hubungan yang betul dengan makanan adalah mungkin tanpa memerlukan bantuan diet keto atau Whole30. Malah, Rumsey mengesyorkan pergi tanpa salah seorang daripada mereka. "Saya bukan penggemar apa-apa makanan yang memotong atau menyekat makanan tertentu," katanya. "Apabila anda mengehadkan apa-apa jenis makanan, ia meningkatkan daya tarikan makanan itu dan menyebabkan keinginan dan-apabila kita mendapat akses ke laut yang berlebihan dan makan berlebihan.

Kedua-dua diet ini mengajar anda bagaimana untuk mengikuti faktor luaran (iaitu, makan hanya makanan tertentu atau dalam nisbah makro tertentu), daripada mendengar badan anda. Diet menyebabkan anda menjadi tidak dapat menyentuh perasaan lapar, kepuasan, dan kepuasan badan anda, jadi lebih mudah untuk mengawal makanan dan makan terlalu banyak.'

Seperti biasa, rujuk pakar (seperti mana-mana ahli pemakanan terbaik) sebelum anda mengambil bahagian dalam rancangan makan baru. Adalah penting untuk mempertimbangkan isu kesihatan, matlamat, dan gaya hidup anda sebelum melaksanakan perubahan diet. Pada catatan itu, selalu berbuat baik kepada diri sendiri dan lakukan apa yang terbaik untuk anda. Selebihnya adalah salah. (Walaupun kita mengenai topik "awak buat awak," lihat petua kecergasan terbaik dari jurulatih pakar.)

Seterusnya: 5 makanan pakar pemakanan akan hilang dari diet anda.