10 Kebanyakan Rempah Antioksidan
Isi kandungan:
Ramuan rempah mengandungi kandungan nutrien yang tinggi yang dikenali sebagai antioksidan yang membantu untuk mengatasi kesan merosakkan radikal bebas, menyumbang kepada kesihatan fizikal yang optimum dan membantu dalam pencegahan pelbagai penyakit. Dalam "Pemakanan Bangunan Otak: Bagaimana Lemak dan Minyak Berfungsi Mencetuskan Kecerdasan Mental, Fizikal, dan Emosi," Michael A. Schmidt menyenaraikan 50 makanan utama teratas yang mempunyai kandungan antioksidan tertinggi. Schmidt, seorang doktor perubatan yang mengkhusus dalam imunologi dan pemakanan, mengenal pasti 10 daripada 13 makanan teratas dalam senarai sebagai rempah antioksidan yang sangat.
Video Hari
Cengkeh
Dengan salah satu tahap antioksidan tertinggi, ulas boleh membantu dengan pelbagai masalah kesihatan. Kami McBride dan Rosemary Gladstar, dalam "The Herbal Kitchen: 50 Mudah Menemukan Herba dan Lebih 250 Resipi untuk Membawa Kesihatan Berkekalan untuk Anda dan Keluarga Anda," jelaskan bahawa ulas boleh membantu melegakan bronkitis, asma, batuk kering, loya dan cirit-birit.
Oregano
Oregano kaya antioksidan boleh membantu untuk menjaga anda terhadap pelbagai jangkitan. John La Puma dan Rebecca Powell Marx, dalam "Buku Besar Perubatan Kuliner ChefMD: Peta Jalan Lover Makanan untuk Menurunkan Berat, Mencegah Penyakit, Mendapatkan Sihat Sihat", menjelaskan bahawa oregano dapat membantu menghalangi E. coli dan beberapa jangkitan staph.
Halia
Halia boleh membantu dengan pencegahan segala-galanya dari penyakit bergerak kepada penyakit Alzheimer. Linda J. Altoonian, dalam "Hidup Agelessly: Jawapan untuk Your Most Common Questions about Aging Gracefully," menjelaskan bahawa rempah antioksidan yang kuat ini juga boleh membantu mengurangkan keradangan sakit sendi dan arthritis dan boleh menyumbang kepada pencegahan kanser.
Kayu manis
Antioksidan dalam kayu manis boleh membantu dengan penstabilan paras gula darah dan pengurusan diabetes, serta pencegahan kanser. La Puma dan Marx menjelaskan bahawa kayu manis boleh membantu meningkatkan kepekaan insulin, menurunkan tahap kolesterol, menurunkan keradangan dan menghalang pertumbuhan sel tumor kanser.
Turmeric
Biasa dalam beberapa serbuk kari dan mustard, kunyit kaya antioksidan boleh membantu melindungi hati anda dari toksin, termasuk alkohol. Altoonian menjelaskan bahawa antioksidan dalam kunyit juga boleh membantu menghalang perkembangan penyakit Alzheimer dan membantu mengurangkan tahap kolesterol.
Basil
Basil mungkin mengandungi antioksidan yang membantu pencegahan beberapa jenis kanser. Robin Keuneke, dalam "Jumlah Payudara Kesihatan: Penyelesaian Makanan Daya untuk Perlindungan dan Kesejahteraan," menjelaskan bahawa kemangi dapat membantu melindungi radikal bebas dan menahan pertumbuhan kanser, yang berpotensi menawarkan perlindungan terhadap kolon, payudara, paru-paru dan kanser lain.
Mustard
Biji sawi antioksidan sangat boleh membantu dengan segala-galanya dari alergi kepada arthritis. McBride dan Gladstar menjelaskan bahawa biji sawi mempunyai sifat analgesik, antibakteria, ekspektoran dan diuretik yang kuat. Akibatnya, rempah ini boleh meningkatkan pencernaan, mengurangkan mukus, melindungi daripada merosakkan radikal bebas dan mencegah penyakit seperti kanser.
Kari
Antioksidan kuat, kari mengandungi beberapa rempah yang biasa digunakan dalam masakan India dan Asia Selatan, seperti bawang putih, ketumbar, jintan dan funegreek. Altoonian menjelaskan bahawa antioksidan yang terkandung dalam serbuk kari boleh membantu mengurangkan keradangan serta melindungi terhadap perkembangan penyakit Alzheimer.
Paprika
Kaya dengan antioksidan, paprika boleh menyumbang kepada kesihatan kardiovaskular, serta pencegahan kanser. McBride dan Gladstar menjelaskan bahawa paprika mengandungi flavonoid yang membantu meneutralkan radikal bebas yang merosakkan serta menggalakkan detoksifikasi yang sihat. Rempah ini juga boleh membantu mengurangkan kesakitan dan keradangan kronik yang berkaitan dengan arthritis.
Cabai
Dibuat dari tumbuhan cabai, cabai mempunyai tahap antioksidan yang tinggi dan beberapa ciri-ciri pencegahan terapeutik dan penyakit. La Puma dan Marx menjelaskan bahawa cabai mungkin mempunyai ciri-ciri anti-radang dan boleh berfungsi sebagai anti-karsinogen yang kuat, dengan kuasa untuk membunuh sel-sel kanser. Rempah ini juga boleh menyumbang kepada kesihatan jantung dan membantu mencegah obesiti.
