Sifar Makanan Net-Carb

Pada diet rendah karbohidrat, anda mengira gram karbohidrat bukan kalori. Bergantung kepada rancangan yang anda pilih, peruntukan anda boleh di mana saja dari 20 hingga 130 gram karbohidrat per hari. Di hujung bahagian bawah itu, anda perlu berhati-hati dengan pilihan makanan anda supaya anda tidak melebihi elaun harian anda. Berita baiknya adalah bahawa makanan dengan karbohidrat sifar bersih tidak menyumbang kepada jumlah karbohidrat anda.

Video Hari

Karbohidrat Bersih Ditetapkan

Pada diet rendah karbohidrat, anda amat prihatin dengan menghadkan makanan yang meningkatkan gula darah dengan ketara. Makanan yang tinggi dalam protein, lemak dan serat dan makanan yang manis dengan alkohol gula tidak merangsang gula darah dan merupakan pilihan terbaik untuk diet jenis ini. Anda menentukan karbohidrat "bersih" makanan dengan mengurangkan gram serat atau alkohol gula daripada jumlah karbohidrat. Sebagai contoh, jika makanan mempunyai 12 gram karbohidrat secara keseluruhan tetapi 4 gram serat, ia akan mempunyai 8 gram karbohidrat bersih.

Diet rendah karbohidrat yang diiktiraf menetapkan elaun karbohidrat harian anda berdasarkan karbohidrat bersih ini. Jadi, sebagai contoh, dalam fasa induksi Atkins, anda mengambil hanya 20 gram karbohidrat bersih sehari. Anda boleh melakukan matematik sendiri dengan merujuk katalog nutrisi, seperti pangkalan data USDA, atau mengambil laluan mudah dan bergantung pada kaunter karbohidrat seperti yang disediakan oleh laman web Atkins.

Karbohidrat Sifar dalam Makanan Protein

Karbohidrat didapati hampir secara eksklusif dalam makanan tumbuhan, jadi kebanyakan sumber haiwan protein - daging, ayam dan makanan laut - mempunyai karbohidrat nol bersih. Kaldu daging dan ayam yang jelas juga mempunyai karbohidrat yang bersih. Telur mempunyai karbohidrat - kurang daripada setengah gram karbohidrat bersih setiap telur.

Akan tetapi pengecualian yang ketara terhadap peraturan ini, bagaimanapun. Walaupun ikan sirip mempunyai karbohidrat sifar bersih, kerang tidak mengandungi karbohidrat - di mana saja dari 1 hingga 6 gram dalam hidangan. Daging roti dan ikan goreng mempunyai karbohidrat yang besar, seperti daging dan ikan yang disumbat. Deli dan makan tengah hari makan karbohidrat juga, bersama-sama dengan makanan seperti anjing panas dan sosej. Makanan protein yang dimasak dalam sos karbohidrat, seperti stroganoff daging lembu, akan mengandungi karbohidrat yang besar.

Karbohidrat Sifar dalam Lemak

Mentega, ghee, lemak, minyak sayuran dan semburan memasak mempunyai karbohidrat yang bersih. Sesetengah pembungkus salad juga bebas karbohidrat, tetapi semak label itu untuk memastikan tiada gula tambah. Kebanyakan keju mengandungi sejumlah kecil karbohidrat - 1 atau 2 gram setiap auns - tetapi beberapa memberikan karbohidrat nol bersih. Keju bebas karbohidrat termasuk Emmenthaler, parut Romano dan Parmesan, mascarpone, Stilton, havarti, queso blanco dan mozzarella segar dan asap.

Makanan Lain dengan Karbohidrat Sifar Bersih

Anda tidak akan menemui sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian atau bijirin tanpa karbohidrat, tetapi banyak sayur-sayuran berdaun kurang daripada gram setiap hidangan. Walau bagaimanapun, anda akan dapati beberapa perarakan, perasa dan herba yang bersih yang boleh ditambah pada diet anda tanpa bimbang.

Vinegar seperti cider, wain merah, ume plum, nasi tanpa gula dan putih mempunyai karbohidrat nol bersih, jadi taburkannya dengan bebas di sayuran salad anda. Beberapa rempah dan bumbu, termasuk bubur segar, garam saderi, serbuk cili, serbuk kari, garam bawang putih, bumbu Itali, pasta cili Thai dan mustard coklat pedas tidak mengandungi karbohidrat bersih.

Selain itu, pemanis tiruan dan beberapa produk bebas gula yang dibuat dengannya, seperti spread dan syrup tertentu, tidak menambah karbohidrat untuk diet anda.