Sayuran Juice & Enzymes

Jus sayur mentah adalah sumber enzim yang baik, tetapi enzim dalam sayur-sayuran tidak membantu mencerna jus atau berehat pencernaan sistem seperti yang dicadangkan oleh beberapa penyokong jus. Badan anda membuat enzimnya sendiri yang membantu anda mencerna makanan, termasuk nutrien dalam jus. Walaupun jus sayuran adalah cara yang baik untuk pengambilan sayuran anda, adalah idea yang baik untuk memasukkan keseluruhan versi dalam diet anda untuk kesihatan yang lebih baik.

Video Hari

Sayuran Mentega dan Enzim

Jus orang untuk beberapa sebab yang berbeza, termasuk detoksifikasi, penurunan berat badan, kesihatan yang lebih baik dan sebagai cara untuk memberi sistem pencernaan berehat. Apabila ia datang kepada pencernaan, pemikirannya ialah bahawa enzim dalam jus sayur segar bukan sahaja memberi sistem pencernaan berehat, tetapi juga meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrien. Walau bagaimanapun, semasa minum jus mentah mempunyai manfaatnya, ia mungkin tidak meningkatkan keupayaan tubuh untuk menyerap nutrien. Malah, enzim dalam jus sayur mentah mungkin kehilangan aktiviti apabila mereka memukul perut asid.

Selain itu, makanan mentah tidak selalu menjadi sumber terbaik bagi semua nutrien. Satu kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mendapati bahawa orang yang mengikuti diet makanan mentah mempunyai kadar darah rendah lycopene, karotenoid yang boleh melindungi dari beberapa jenis kanser. Memasak sayur-sayuran membantu melepaskan nutrien dari sel tumbuhan, meningkatkan jumlah yang tersedia untuk penyerapan.

Jus Pengenceran Sayuran

Apabila anda jus sayuran anda mendapat karbohidrat dan protein tanpa serat. Makronutrien ini mesti menjalani beberapa penghadaman sebelum diserap.

Selepas anda menelan jus sayuran ia memasuki perut di mana protein dalam jus diturunkan oleh asid dan enzim di dalam perut. Kemudian, campuran dihantar ke usus kecil, di mana lebih banyak enzim bekerja untuk memecahkan gula dan protein menjadi molekul kecil dan asid amino, yang kemudian diserap, bersama-sama dengan air dari jus.

Vitamin dan mineral juga diserap dalam usus dalam pelbagai cara bergantung kepada nutrien.

Kekhawatiran tentang Sayur Sayuran

Walaupun sayur-sayuran jus dapat menjadi tambahan yang sihat untuk diet anda, itu bukanlah satu-satunya sumber pemakanan anda untuk jangka masa panjang. Pengambilan sayur boleh membatasi pengambilan kalori keseluruhan anda sehingga tubuh anda masuk ke dalam apa yang disebut sebagai mod kelaparan. Ini bermakna kadar metabolisme anda melambatkan untuk memulihara tenaga. Sesetengah orang juga mengadu keletihan dan pening apabila mengikuti puasa sayur.

Manfaat Jus Sayur

Jika anda seperti kebanyakan orang Amerika, anda mungkin menghadapi masa yang sukar untuk memenuhi keperluan sayur-sayuran harian anda, dan memerasnya boleh membantu meningkatkan pengambilan makanan anda.Untuk mendapatkan lebih banyak manfaat daripada jus sayuran, tambahkan beberapa pulpa sisa untuk serat. Juga hadkan jus sayuran anda untuk saiz 8 auns sehari, dan sentiasa minum jus sayuran segar anda dengan segera untuk menghadkan risiko penyakit bawaan makanan.