Senarai Makanan yang Sangat Tinggi dalam Star Resistant

Akademi Pemakanan dan Dietetik mendefinisikan pati tahan sebagai kanji yang melepaskan usus dalam usus kecil dan memasuki kolon yang tidak berubah. Inilah yang menjadikan pati tahan terhadap kesihatan anda. Apabila memasuki kolon, kanji tahan ditapai, yang membantu dalam pelbagai manfaat kesihatan, daripada mengurangkan gejala cirit-birit untuk meningkatkan pengambilan kalsium dan mineral lain mengikut akademi.

Video Hari

Pisang dan Plantains

Dalam kajian yang dijalankan terhadap pengambilan kanji tahan di Amerika, penyelidik mendapati penggunaan pisang dan tumbuhan menggunakan 14 peratus daripada pengambilan peserta pati kan tahan. Pisang mentah yang besar akan menyediakan anda dengan 44 gram kanji tahan, sementara hidangan 1-cawan paya mashed yang dimasak mengandungi 7 gram kanji tahan.

Roti

Makanan yang diklasifikasikan sebagai "roti" menyumbang paling banyak pengambilan kanji tahan terhadap diet Amerika, menurut kajian yang diterbitkan oleh akademi pada tahun 2008. Akaun penggunaan roti untuk 21 peratus daripada Amerika pengambilan kanji tahan. Antara produk roti, roti pumpernickel mengandungi kanji yang paling tahan, dengan 1. 17 gram untuk satu kepingan biasa. Roti Itali juga didapati tinggi dalam pati tahan, dengan 1. 14 gram dalam satu keping besar.

Bijirin dan Pasta

Gulung bergulung mempunyai kandungan kanji yang tahan tinggi, dengan 11. 3 gram per 100 gram. Gandum terungkap, bijirin beras persegi, serpih jagung dan muesli adalah bijirin lain yang mengandungi kandungan kanji yang tahan tinggi. Menurut akademi, bijirin dan pasta menyumbang sekitar 19 peratus daripada jumlah pengambilan kanji tahan di Amerika.

Sayur-sayuran dan Kekacang

Sayur-sayuran menyumbang 19 peratus daripada pengambilan kanji tahan Amerika, menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal akademi. Kacang hijau, kacang lima, kentang rebus, kentang goreng dan ubi keledek mengandungi jumlah tepung yang paling tinggi. Satu kentang rebus mengandungi 1. 8 gram kanji tahan. Kekacang, juga sumber yang baik, menyumbang kira-kira 9. 2 peratus kanji tahan yang digunakan di Amerika. Kacang putih mempunyai jumlah paling tinggi kanji tahan, diikuti oleh kacang tanah, kacang matang, kacang panjang dan kacang ginjal.