Apakah Protein dan Berapa Banyak yang Anda Perlu?

Anda mungkin cukup pandai untuk memilih kandungan protein yang lebih tinggi apabila memilih di antara bar tenaga, tetapi berapa banyak yang anda tahu tentang protein yang dibuat? Fakta bahawa protein yang baik untuk anda telah pasti naik ke status pengetahuan umum, tetapi selok-belok nutrien penting ini sedikit lebih rumit. Ambil kesihatan anda ke peringkat seterusnya dengan panduan kami untuk beberapa soalan biasa, termasuk apa protein, berapa banyak yang anda perlukan, dan tempat mencari sumber terbaik.

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai protein dan cara memanfaatkan nutrien utama ini.

Apa itu Protein?

Dirujuk sebagai "blok bangunan kehidupan" oleh Perpustakaan Perubatan Negara A.S., protein adalah salah satu daripada tiga makronutrien, dua yang lain adalah lemak dan karbohidrat. Menjadi makronutrien hanya bermakna bahawa ia diperlukan dalam jumlah yang besar untuk mengekalkan kehidupan organik, dan sebenarnya, protein menyumbang kira-kira 15% hingga 20% daripada berat keseluruhan badan seseorang. Terdiri daripada asid amino, protein yang paling utama menentukan pengeluaran dan penyelenggaraan otot.

Berapa Banyak Protein Adakah Saya Perlu?

Untuk menentukan pengambilan protein harian yang disyorkan, sedikit matematik diperlukan. Maju berat badan anda (dalam paun) dengan 0.36. Nombor ini adalah berapa banyak protein yang perlu dimakan setiap hari dalam gram. Walau bagaimanapun, ke atas dan di luar tahap minimum ini mungkin memberi faedah kesihatan. Menurut Layne Norton, PhD, sehingga satu gram per pon berat badan dapat menawarkan peningkatan hasil bagi mereka yang berharap untuk membina otot atau mengurangkan lemak tubuh.

Apakah Manfaat Protein?

Di luar memahami apa protein adalah, penting untuk memahami apa protein tidak. Selain mengekalkan kehidupan, manfaat protein adalah luas. Salah satu yang paling sering dikutip adalah peranan protein dalam meningkatkan metabolisme. Sebagai alat bantuan protein dalam mengembangkan jisim otot tanpa lemak, kadar di mana lemak dibakar bertambah. Protein juga membantu mengekalkan berat badan yang sihat berikutan tempoh penurunan berat badan. Mungkin tidak menghairankan, peranan penting protein menjadi lebih penting ketika kita berumur.

Apakah Sumber Protein Terbaik?

Anda mungkin pernah mendengar bahawa salah satu daripada sumber protein terbaik adalah daging tanpa lemak, dan itu benar: Makanan seperti salmon yang ditangkap liar, payu dara ayam, dan tuna kuning mempunyai protein yang tinggi. Tetapi terdapat juga sejumlah sumber protein berasaskan tumbuhan yang luar biasa. Ini termasuk bayam, quinoa, edamame, lentil, dan juga jambu biji.

Sekarang anda tahu apa protein (dan di mana untuk mendapatkannya), terus membaca beberapa yang terbaik makanan rendah lemak, tinggi protein untuk menghasut minggu anda.