Adalah Sardin Sihat untuk Makan?

Sardine paling kerap terdapat dalam kaleng minyak, air atau saus berperisa, seperti tomato atau saus mustard. Anda boleh makan ikan kecil ini sendiri, atau gunakannya dalam hidangan pasta, dips, salad dan kaserol. Ikan yang sangat berkhasiat ini boleh menjadi komponen biasa dalam diet seimbang.

Video Hari

Protein yang Tinggi

Satu hidangan sardin 3 ounce mengandungi 21 gram protein, atau 42 peratus daripada nilai harian untuk protein berdasarkan diet 2, 000 kalori. Protein adalah nutrien penting untuk membina dan membaik pulih otot dan tisu lain, dan membolehkan badan anda membuat hormon tertentu. Protein juga boleh membantu mengekalkan paras gula darah yang lebih stabil dan menangguhkan permulaan lapar selepas makan, menurut Harvard University. Sardin adalah bebas karbohidrat.

Omega-3 Sumber lemak

Asid Eicosapentaenoic, atau EPA, dan asid docosahexaenoic, atau DHA, adalah asid lemak omega-3 yang terdapat di dalam ikan. Omega-3 lemak boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung apabila anda mengambil sekurang-kurangnya 250 miligram sehari, mengikut Garis Panduan Pemakanan 2010. Hidangan sardin 3-ons menyediakan 40 miligram EPA dan 43 miligram DHA. Sardin dan ikan berlemak lain adalah sumber pemakanan dengan konsentrasi EPA dan DHA.

Kesihatan Bone

Setiap hidangan 3 sudu sardin menyediakan 325 miligram kalsium, atau 33 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori. Kalsium adalah mineral penting untuk membina dan menyelenggara tulang yang kuat, dan ikan tulang yang terikat, seperti sardin, adalah sumber kalsium bukan tenusu. Sardines juga merupakan sumber vitamin D yang baik, yang membantu penggunaan badan anda dan menyerap kalsium. Minum segelas susu skim diperkaya dengan sardin anda untuk mendapatkan tambahan kalsium dan vitamin D.

Natrium Tinggi

Pelepasan 3 sudu ikan sardin dalam tin mengandungi 261 miligram natrium. Natrium adalah mineral penting untuk keseimbangan bendalir dalam badan anda, tetapi natrium yang berlebihan dalam diet anda boleh membawa kepada tekanan darah tinggi dan risiko yang lebih tinggi untuk strok, penyakit jantung dan penyakit buah pinggang. Dewasa yang sihat perlu mengehadkan pengambilan natrium harian maksimum 2, 300 miligram setiap hari. Bilas sardin anda sebelum menggunakannya untuk mengurangkan penggunaan natrium anda.