Doktor Gwyneth Paltrow Kata Gula Tidak Akan Merosakkan Kehidupan Anda, tetapi Ini Akan Sebenarnya

Sebenarnya, saya sendiri bukan terutamanya Goopy. Saya dibesarkan untuk menghargai kajian semula peer-reviewed dan sampel data besar yang membuktikan cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan mental dan fizikal. Walau bagaimanapun, apabila anda mendapati diri anda dikelilingi oleh beberapa ratus peminat Gwyneth, menghirup jus tembikai probiotik, dan menganggukkan kepala anda sebagai doktor holistik dalam ceramah yang tajam mengenai menggunakan sintesis psiko-sintesis untuk menyembuhkan kanser, anda mula merasakan Kool-Aid berkuatkuasa.

Terdapat satu pertemuan di InGoop, bagaimanapun, yang benar-benar menenangkan dengan otak saya yang rasional. Ia adalah perbualan ringkas tetapi bermaklumat yang saya kongsi dengan Alejandro Junger, MD. Junger adalah ahli kardiologi L.A, yang paling terkenal dengan penubuhan Program Bersih 21 hari, membangunkan pelan suplemen anti-keletihan Goop Mengapa Saya Jadi Berkesan, dan berkhidmat sebagai salah seorang guru Go Gwyneth.

Kami hanya bercakap selama lima minit, tetapi entah bagaimana, Junger dapat memberi saya kebijaksanaan kesihatan yang saya tidak fikir saya akan lupa. Penasaran? Teruskan bergulir untuk mempelajari nasihat penting yang saya pelajari dari Guru diet nombor satu Gwyneth Paltrow.

Saya hanya mempunyai masa yang cukup dengan Junger untuk bertanya kepadanya satu soalan, jadi saya pergi dengan ini: "Pada masa ketika wanita merasa begitu cemas tentang kesihatan mental dan fizikal mereka, apa yang anda fikir adalah salah faham orang yang paling umum tentang apa ia perlu sihat?"

Kemudian, Junger terus menyampaikan geniusnya. "Masalah terbesar yang wujud dalam soalan anda," katanya, mata biru bulatnya membosankan dalam jiwa ragu saya. "Kamu berkata, 'Orang ramai sangat khuatir tentang kesihatan mereka.' Nah, itulah cara yang salah untuk mendekatinya. " Junger menjelaskan bahawa dia tahu orang yang makan dengan sempurna, mengambil makanan tambahan, melakukan yoga mereka, tetapi masih "kelihatan dan merasa seperti omong kosong" kerana mereka sangat khawatir tentang hal itu. "Saya juga tahu orang yang makan kentang goreng Perancis dan McDonald's dan tidak melakukan apa-apa, tetapi mereka tidak cemas, jadi mereka mempunyai kehidupan yang bahagia.

Mereka mungkin mati akibat serangan jantung lebih awal, tetapi anda mendapat maksud saya, "katanya.

Kami Amerika adalah orang yang cemas oleh alam semula jadi, tetapi Junger (yang, secara kebetulan, Uruguay) mengingatkan kita bahawa walaupun kita mempunyai pelan kesihatan yang "sempurna", kita tidak ada keseimbangan.

Anda berkata, "Orang ramai sangat khuatir mengenai kesihatan mereka." Nah, itulah cara yang salah untuk mendekatinya.

Yang mengatakan, ada perkara yang kita boleh ingat untuk memperbaiki kesejahteraan kita, dan Junger menasihati kita untuk memulakan semata-mata. "Sebagai contoh, semua orang sangat prihatin tentang apa yang perlu dimakan untuk kesihatan yang sempurna, tetapi saya selalu mengatakan kepada pesakit saya, Lebih penting untuk anda belajar apa tidak untuk makan daripada belajar apa kepada makan. Kerana makan apa? Ada banyak! Ada seumur hidup untuk meneroka. "Junger memberitahu saya bahawa jika kita menghadkan hanya beberapa perkara dari diet kita, kita harus melihat perubahan besar dengan cepat. Senarainya cukup wajar, iaitu: gula, kopi, alkohol, tenusu, gluten, dan yang paling pentingnya makanan yang diproses dengan hiper.

'Jika seseorang mahu menjalani kehidupan yang panjang, seseorang harus mengelakkan apa-apa yang datang dalam beg, balang, tiub, atau boleh. Daripada makan makanan, orang makan produk 'seperti makanan', dan itulah salah satu perkara yang paling penting untuk dielakkan, "katanya.

Jika anda bingung mengenai pandangan Junger tentang kopi dan wain (saya tahu saya), inilah fikirannya: "Terdapat pelbagai pandangan yang berbeza," katanya. "Sebagai contoh, sedikit wain boleh menjadi hebat. Terdapat sebab mengapa Yesus Kristus menjadikan air menjadi wain dan bukan kombucha."Masalahnya, dia teruskan, kita cenderung menyalahgunakan bahan-bahan ini." Jika anda memerlukan kopi untuk berjaga-jaga dan berjaga-jaga, jika anda tidak minum kopi dan anda mendapat sakit kepala yang kuat, anda menggunakan cara yang salah," dia cakap.

Daripada makan makanan, orang makan produk "seperti makanan", dan itulah salah satu perkara yang paling penting untuk dielakkan.

Manusia tidak selalu begitu bergantung pada perkara ini. "Kopi dan tembakau digunakan oleh budaya kuno sebagai ubat-ubatan, perkara yang bertumpu kepada komuniti, dan mereka sangat kuat sehingga apabila digunakan dengan cara yang betul, mereka dapat membawa pengalaman luar biasa," kata Junger. Tetapi budaya moden kita telah mengambil perkara yang terlalu jauh. "Hari-hari ini, anda pergi ke sebuah bandar besar, dan anda melihat dua baris di pagi hari: Salah satu daripada mereka membawa kepada Starbucks di mana orang mendapat pembaikan mereka, dan yang lain ke klinik methadone," kata Junger.

Oleh itu, ambil dari salah satu dokumentasi Gwyneth yang paling dipercayai: Apabila ia datang kepada kesihatan yang sihat, ia kurang mengenai apa yang kita makan dan cara lebih lanjut tentang sikap kita terhadap makanan yang berlainan. Goopy atau tidak, ini agak munasabah untuk saya.

Untuk lebih banyak nasihat pemakanan Junger, lihat buku terlarisnya di bawah!

Bersih oleh Alejandro Junger, MD $ 17 $ 11

Dan bagi Gwyneth mengambil pengeditan bersih, ambil salinan buku masakan ikoninya.

It's All Good oleh Gwyneth Paltrow $ 32 $ 18

Ingin lebih banyak tips kesihatan yang diluluskan Gwyneth? Jangan terlepas bagaimana bintang itu tetap langsing tanpa makan atau bergerak badannya.