Alasan Kesihatan Yang Mengejutkan Anda Harus Memiliki Kaca Merah Hujung Minggu Ini

Tidak ada apa-apa yang saya sayangi lebih daripada segelas wain merah pada hari Ahad. Atau Jumaat, untuk perkara itu. Berkembang, saya menghina wain, tidak kira betapa ibu bapa saya cuba mendidik saya dalam kualiti yang baik merah, putih atau mawar-saya tidak mempunyai apa-apa daripadanya dan lebih suka berpegang pada air saya yang enak. Sekarang, saya tidak dapat mencukupi, dan sembilan kali daripada 10, jika saya memesan minuman, perkataan "Merlot" atau "Pinto Noir" akan keluar dari mulut saya.

Jadi nasib baik untuk saya dan mana-mana pencinta wain merah lain di luar sana, satu kajian baru baru sahaja menambah bahan api untuk api wain merah saya (dengan baik, kita sudah tahu ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan). Menurut satu kajian yang diterbitkan di Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, antioksidan yang terdapat dalam wain merah boleh membantu mencegah bakteria daripada melekat pada gusi kami yang boleh menyebabkan rongga dan plak. Semasa mengkaji manfaat kesihatan mulut dua jenis polifenol wain merah, saintis mendapati bahawa kedua-dua asid kafein dan p-Coumaric (asid yang menarik juga ditemui dalam jus kopi dan kranberi) membantu mencegah mikroba berpotensi berbahaya yang menempel pada gusi dan berpotensi akhirnya memimpin untuk penyakit gusi dan kerosakan gigi.

Kini, ini jelas bukan satu alasan untuk pergi dan menenggelamkan kesengsaraan kerja anda dalam tong anggur merah, tetapi kami meramalkan kami boleh mula melihat produk kebersihan gigi yang diilhamkan oleh wain yang terdapat pada masa akan datang. Penulis mendedahkan bahawa untuk mendapatkan manfaat sebenar, pendedahan kepada molekul perlu luas - yang kebanyakannya tidak dapat perut. Tetapi sekarang kita mempunyai sebab lain untuk merawat diri kita pada satu gelas (atau dua) wain merah malam ini.