Apakah Calorie-dan Berapa Banyak yang Anda Perlu?

Diet rendah kalori telah masuk dan keluar dari tren selama bertahun-tahun. Konsensus umum adalah bahawa kalori yang lebih rendah adalah makanan, lebih baik. Adakah ini kadang-kadang benar? Ya, tetapi kalori hanya serpihan manfaat kesihatan keseluruhan makanan. Tidak ada persoalan bahawa kalori penting dan mempunyai pemahaman yang mantap tentang apa kalori dan cara mereka bekerja dapat membantu anda memisahkan fakta daripada fiksyen. Anda mungkin sudah mempunyai gambaran umum mengenai kalori apa yang terlibat, tetapi apa kalori dan ada jumlah yang "betul" untuk dimakan?

Baca terus untuk mengetahui apa kalori, kenapa pentingnya, dan berapa banyak yang anda perlukan.

Apa ini

Kalori adalah pengukuran tenaga yang dibawa ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman. Ia kemudian digunakan (atau "dibakar") melalui aktiviti fizikal. Ringkasnya, kalori merujuk kepada salah satu unit tenaga ini.

Sebagai Jurnal Nutrisi menunjukkan, cara kalori ditakrifkan berubah mengikut masa. Kalori itu pada asalnya ditakrifkan pada 1863 sebagai "haba yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 kg air dari 0 hingga 1 ° C." Menjelang abad ke-20, definisi ini telah dikemaskini untuk merujuk kepada 4.18 joules. Oleh kerana kita jarang berfikir dalam istilah atau kenaikan itu, kalkulator kalori, yang mencadangkan pengambilan kalori harian berdasarkan ketinggian, berat badan, umur, dan tahap aktiviti, adalah salah satu cara yang lebih mudah dan lebih berkesan untuk memahami bilangan kalori yang diperlukan oleh badan anda.

Mencari Baki

Kunci untuk pengambilan kalori yang tepat adalah mencapai keseimbangan antara jumlah kalori yang anda makan dan jumlah kalori yang dibakar. Apabila anda mengambil lebih banyak kalori daripada anda membelanjakan melalui aktiviti fizikal, kalori yang berlebihan menjadi tersimpan dalam tubuh sebagai lemak. Apabila anda mengalami defisit kalori berbanding dengan jumlah tenaga yang diperlukan untuk aktiviti fizikal, ini adalah apabila penurunan berat badan berlaku. Bagi mereka yang menghargai bantuan visual, video pendek ini dari TED harus melakukan silap mata.

Oleh kerana pengambilan kalori mempunyai kesan yang jelas dan mendalam terhadap kedai-kedai lemak, ia sering dikenalpasti sebagai kawasan sasaran utama bagi mereka yang berharap dapat menurunkan berat badan. Latihan, bagaimanapun, adalah komponen penting juga. Seperti yang dikatakan Michele Olson, seorang profesor pendidikan fizikal dan sains senaman di Auburn University, menyatakan dalam wawancara dengan Huffington Post, "Anda boleh menurunkan berat badan dengan diet sahaja, tetapi senaman adalah komponen penting. Tanpa itu, hanya sebahagian daripada penurunan berat badan anda adalah dari lemak. "Sebagaimana komponen nutrisi yang lain, kualiti kalori penting dan keseimbangan adalah penting.

Seterusnya, teruskan membaca untuk mengetahui mengapa memotong kalori boleh menabur matlamat kesihatan anda.