Diet Rendah Lemak Sebenarnya Bunuh Kamu, Menurut Kajian Ini

The Lancet Kajian memantau lebih daripada 135,000 orang dari 18 negara yang berbeza dan mendapati bahawa mereka yang makan diet yang tinggi lemak (termasuk lemak tepu dan tidak tepu) berada pada risiko kematian yang lebih rendah pada 23%. Kajian itu melihat kepada pengambilan karbohidrat para peserta, terutamanya makanan seperti minuman bergas dan makanan yang diproses. Mereka melihat risiko kematian awal 28% lebih tinggi bersama dengan pengambilan karbohidrat yang lebih tinggi.

Menurut pengarang kajian, Mahshid Dehghan dari McMaster University di Kanada, "Negara-negara berpendapatan rendah dan sederhana, di mana diet kadang-kadang terdiri daripada lebih daripada 65% tenaga daripada karbohidrat, harus memfokuskan perhatian mereka ke arah pengurangan pengambilan karbohidrat, dan bukannya memberi tumpuan mengurangkan lemak."

Ia juga mencadangkan bahawa diet terbaik akan termasuk keseimbangan kedua-dua karbohidrat, dan lemak. Kajian itu bertentangan dengan garis panduan NHS yang disyorkan untuk memilih makanan yang lebih rendah lemak, sebaliknya mengesyorkan kita makan diet dengan kira-kira 55% lemak dan 35% karbohidrat. Tetapi kami tidak mencadangkan anda pergi dan menambah pengambilan lemak anda, dan kami juga tidak mencadangkan anda memotong karbohidrat-kerana itu akan menjadi jenayah. Mencari keseimbangan yang sihat adalah penting.

Ia juga penting untuk diingat bahawa kajian itu tidak mengambil kira lemak trans, kerana mereka biasanya diproses dan boleh menyumbang kepada penyakit seperti penyakit kardiovaskular.

Mungkin kita perlu menimbang semula bagaimana kita mendekati makanan kita secara umum dan faham bahawa makanan yang tinggi lemak bukan syaitan. Mereka yang mempunyai diet yang kaya dengan mentega, keju dan daging secara statistiknya lebih lama daripada mereka yang memotong lemak tersebut.

Ambil alpukat, sebagai contoh lemak tinggi, serat, vitamin dan mineral yang sihat, alpukat adalah contoh sempurna makanan yang tinggi lemak dan hebat untuk kami. Diet kita perlu memasukkan keseimbangan karbohidrat dan lemak, yang kajian ini membuktikan secara pasti.

Juga, Pada masa anda? Ini adalah makanan untuk dimakan (dan mengelakkan).