Apakah Makanan Dihindari Dengan Alergi Tenusu?

Alahan tenusu berlaku apabila sistem imun bertindak balas terhadap pengambilan protein susu. Kira-kira 2. 5 peratus bayi dan kanak-kanak lebih muda dari usia 3 mengembangkan alahan susu, melaporkan Akademi Alergi Amerika, Asma & Imunologi. Kira-kira 80 peratus kanak-kanak alergi susu mengatasi keadaan pada usia 16 tahun. Antara orang dewasa, alahan susu benar tidak biasa. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa yang hidup dengan alergi tenusu, mengelakkan makanan mengandungi susu boleh membuktikan mencabar. Banyak makanan yang diproses dan disediakan secara komersil mengandungi bahan susu atau susu.

Video Hari

Produk Susu dan Susu

->

Susu dituangkan ke dalam gelas Foto Kredit: Hyrma / iStock / Getty Images

Susu protein terdapat dalam semua bentuk susu, termasuk skim, lemak yang dikurangkan, disejat, pekat,. Orang yang mengalami alergi tenusu juga harus mengelakkan produk susu, termasuk mentega, keju lembut dan keras, krim, krim masam, yogurt, puding, kastard, es krim dan susu es. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa banyak jenama marjerin mengandungi protein susu, yang boleh menimbulkan gejala alergi tenusu.

Sesetengah orang dengan alahan susu lembu juga alah kepada susu haiwan lain, termasuk susu kambing dan kambing, mengikut artikel 2005 yang diterbitkan dalam "Journal of American College of Nutrition." Orang dewasa dan ibu bapa kanak-kanak dengan alergi tenusu harus membincangkan sama ada untuk mengelakkan produk susu kambing dan kambing dengan penjagaan kesihatan mereka.

Roti, Kerupuk dan Barangan Panggang

->

Gandum roti pelbagai Foto Kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

Banyak roti, keropok dan barangan yang dibakar mengandungi susu, protein susu atau mentega. Label bahan pada makanan yang boleh dikemas boleh menyenaraikan whey, lactalbumin, lactoglobulin atau kasein, yang semuanya protein susu. Produk yang mengandungi bahan-bahan ini harus dielakkan.

Sesetengah pengguna mencari kata-kata halal untuk membantu menentukan sama ada makanan mengandungi ramuan tenusu. Perkataan "parve" dan "pareve" menunjukkan bahawa makanan tidak mengandungi daging atau tenusu. Makanan yang membawa salah satu penunjukan ini biasanya selamat bagi mereka yang mengalami alergi tenusu. Sebaliknya, simbol halus - seperti "K" dalam bulatan atau bersendirian, atau "U" dalam bulatan-diikuti dengan "D" atau "DE" menunjukkan produk halal yang mengandungi tenusu. Orang yang mempunyai alergi tenusu harus mengelakkan produk ini. Pertubuhan advokasi bukan profesional Kanak-kanak dengan Alahan Makanan menggesa pengguna untuk membaca bahan-bahan produk selain mencari jawatan yang halal.

Makanan Fried Breaded dan Komersial

->

Ayam goreng goreng Photo Credit: harikarn / iStock / Getty Images

Susu adalah bahan biasa dalam salutan makanan roti, seperti ayam goreng, udang atau ikan. Pengambilan makanan ini biasanya menimbulkan reaksi di kalangan orang yang mengalami alahan tenusu. Di samping itu, restoran makanan segera dan makanan segera boleh memotong item yang dilapisi roti dalam minyak yang sama dengan barang-barang lain pada menu, yang berpotensi membawa kepada pencemaran dengan protein susu.

Gula-gula dan Makanan ringan

->

Berbagai coklat Foto Kredit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Banyak gula-gula dan makanan ringan mengandungi protein susu atau susu. Coklat coklat, karam, dan gula-gula dengan nougat mengandungi susu. Banyak gula-gula lain juga mengandungi whey, kasein, karamel atau mentega, yang biasanya menimbulkan gejala alergi tenusu.

Makanan makanan ringan sering mengandungi whey atau kasein, yang membantu mengikat produk bersama. Makanan rempah-rempah mentega dan keju biasanya mengandungi jumlah produk susu yang berbeza-beza. Sentiasa menyemak bahan-bahan dalam makanan yang dibungkus boleh membantu mengelakkan tindak balas alergi daripada pengambilan protein susu secara tidak sengaja.