Kalori dalam kancing kukus

Kerang adalah sejenis kerang bivalve yang sama-sama ditangkap liar atau ditanam di sepanjang garis pantai laut. Selalunya disediakan dengan mengukus, kerang mempunyai daging manis, asin dan sedikit kenyal yang tinggi kalori, terutama dari protein.

Video Hari

Kalori

U. S. Jabatan Pertanian menunjukkan bahawa 20 kerang kecil mengandungi 281 kalori. Daripada itu, protein terdiri daripada 206 kalori. Karbohidrat menawarkan sekitar 40 kalori dan lemak mengandungi 35 kalori.

Jumlah Pengambilan Calorik

Saiz porsi yang sama dengan kerang kukus boleh berfungsi sebagai sekitar 14 peratus daripada pengambilan kalori harian yang disyorkan untuk orang dewasa purata berdasarkan diet 2,000 kalori sehari.

Komponen

Menurut USDA, 20 kerang kecil seberat 190 g. Daripada hidangan itu, 49 g adalah protein, 10 g karbohidrat dan 4 g adalah lemak. Selebihnya terdiri daripada bahan yang tidak boleh dicegah, nutrien lain dan air.

Nutrien

Kerang mengandungi banyak vitamin termasuk vitamin A, B6, B12, C, thiamin, riboflavin, niacin, folat dan asid pantothenik. Gula pemakanan, seperti besi, kalsium, tembaga, mangan, fosforus, kalium, selenium dan zink, juga boleh didapati dari kerang.