Soalan Yang Berat: Adakah Kopi Dehidrasi Anda?

Kita semua sudah terbiasa dengan idea bahawa kopi dehidrasi anda. Satu kajian sejak awal tahun 1928 menunjukkan bahawa kafein adalah diuretik kerana minuman berkafein meningkat kencing. Tetapi penyelidikan yang lebih baru-baru ini mendapati ada sedikit bukti yang menyokong tuntutan ini. Semasa minum kopi mungkin menyebabkan anda membuat lebih banyak perjalanan ke bilik mandi, ia sebenarnya tidak menjadikan anda lebih kering.

Semakin banyak penyelidikan adalah mencari jawapan kepada soalan itu Adakah kopi mendidih anda? untuk menjadi "tidak." Satu kajian pada tahun 2014, yang berjudul "Tiada Bukti Dehidrasi Dengan Pengambilan Kopi Sedang Sedang," menerangkan soalan yang tepat ini, "secara langsung membandingkan kesan penggunaan kopi terhadap pengambilan air dalam pelbagai teknik penilaian hidrat yang sah." Apa yang ditemui penyelidik adalah kopi, dimakan secara sederhana, sebenarnya memberikan kualiti yang sama untuk menghidratkan air. "Kafein benar-benar tidak mempunyai pengaruh terhadap status penghidratan," Douglas Casa, profesor di jabatan kinesiologi di University of Connecticut, menjelaskan kepada NPR ketika diminta untuk mengkaji semula kertas itu.

"Hakikat bahawa kami tidak mempunyai bilik kecemasan di hospital yang diisi [dengan pesakit] kerana mereka [minum] minuman berkafein adalah bukti yang jelas," kata Lawrence Armstrong, seorang rekan Casa dan profesor dan pengarah Makmal Kinerja Manusia, memberitahu LiveScience. "Sekiranya terdapat kesan-kesan kesihatan yang negatif, mereka pastinya akan dikenalpasti Walaupun kopi tidak dehydrating, ada kemungkinan untuk minum terlalu banyak. Mengambil lebih daripada 500 mg kafein setiap hari (terdapat kira-kira 95 mg dalam satu cawan). membawa kepada mabuk kafein-dengan gejala seperti gegaran, denyutan jantung yang cepat, dan cirit-birit (yang tidak menyebabkan dehidrasi).