Soalan Yang Berat: Adakah Turki Sebenarnya Mengantuk?

Kanon Kesyukuran pada ketika ini: makan ayam belanda, letih. Salah satu bahagian terbesar dari keseronokan Kesyukuran adalah anggapan bahawa makan kalkun membuat anda mengantuk super. Itulah terima kasih kepada komponen yang dipanggil tryptophan, bahan dalam ayam belanda dengan kuasa kononnya menggantung. Tetapi jika tryptophan benar-benar dapat membantu anda tidur, mengapa tidak kita menghabiskan sisa tahun ini dengan snek malam gelap daging gelap bukannya dengan susah payah mencuba berpuluh-puluh suplemen untuk membantu kita mendapatkan beberapa menutup mata? (Nota sebelah: daging putih tidak hampir seperti lazat-hanya sayin '.)

Ternyata, semua yang kita fikir kita tahu tentang kalkun membuat kita mengantuk mungkin berbohong. Kami pergi ke Lindsey Bristol, ahli diet di rumah Swanson, untuk mengetahui sekali dan untuk semua: Adakah kalkun membuat anda mengantuk?

Apa itu Tryptophan?

Terdapat 22 jumlah asid amino, dan sembilan dari mereka dianggap penting, bermakna tubuh anda tidak dapat menghasilkannya, jadi anda perlu mendapatkannya melalui diet anda. Tryptophan adalah salah satu daripada asid amino yang penting dan memainkan peranan penting dalam tekanan dan mood (lebih banyak lagi pada masa ini).

Tryptophan dan Brain anda

Sekiranya anda mempercayai mitos, ayam belanda pada dasarnya adalah tulang belulang pesta Thanksgiving, yang mampu membuat anda tidur beratus-ratus tahun. (Baiklah, agak dramatik, tetapi anda dapat ke mana kita pergi dengan metafora ini.)

"Ide dari kalkun membuat anda mengantuk datang dari fakta bahawa ia mengandungi tryptophan, asid amino penting yang digunakan oleh badan untuk membuat niacin (vitamin B) dan serotonin," kata Bristol. Serotonin juga merupakan pelopor untuk melatonin, yang merupakan hormon yang membantu mengawal irama sirkadian anda. Pada asasnya, isyarat pengeluaran melatonin kepada badan anda bahawa sudah tiba masanya untuk tidur. Dan penglibatan tryptophan dalam pengeluaran melatonin yang memberikan reputasi untuk membuat anda mengantuk.

Turki jauh dari satu-satunya makanan yang mengandungi tryptophan. Makanan seperti ayam, keju, telur, dan oat juga mengandungi asid amino ini, kata Bristol. Jadi kenapa tidak kita berasa letih selepas makan telur pada waktu pagi atau dada ayam untuk makan malam? Lagipun, ayam belanda bukanlah satu daripada 50 makanan yang mengandungi makanan tryptophan. Untuk ayam belanda sahaja untuk membuat anda mula terasa mengantuk, anda perlu makan sekitar 12 auns, dan dengan semua makanan lazat lain untuk dimakan pada Thanksgiving, tidak ada cara yang berlaku. Itu adalah pada akhir yang rendah anggaran, membawa anda kira-kira satu gram total tryptophan, yang merupakan jumlah yang anda perlu mengambil untuk mengantuk, menurut satu kajian.

Kenapa Sleepiness Post-Thanksgiving?

"Keterlaluan tipikal yang datang dengan Kesyukuran adalah kemungkinan besar penyebab utama keganasan anda," kata Bristol. Daripada menyalahkan kalkun, menyalahkan lebihan gula dan kanji. Tambahan pula, apabila anda makan lebih banyak daripada yang biasanya anda lakukan, tubuh anda perlu mengalihkan lebih banyak sumber untuk mencerna semua makanan itu, yang boleh menyumbang beberapa kelesuan.

Beliau mengesyorkan untuk memerhatikan saiz bahagian anda, minum banyak air, dan mengambil jalan raya untuk mengelakkan diri daripada berasa letih.

Sekarang kita telah menafikan tryptophan, inilah panduan gadis malas untuk detoksifikasi hari selepas Turki.