10 "Sihat" Sereal, Kedudukan Nilai Nutrisi
Bijirin sarapan pagi mewakili semua orang yang rajin bekerja di Amerika dalam makanan: Ia cepat, mudah, lazat, dan selagi anda mengelakkan barangan manis, ia juga sihat. Betul kan?
Saya selalu menganggap bijirin membungkus pembungkusan dan label seperti "serat yang tinggi!" dan "protein!" jatuh tepat ke dalam kategori makanan kesihatan. Tetapi beberapa bulan yang lalu, saya bercakap kepada pakar pemakanan yang diperakui Dana James mengenai bahaya makanan olahan yang diproses, dan ketika itulah saya mula mempersoalkan segala-galanya.
Menurut James, sereal yang sihat tidak benar-benar wujud. "Sereal yang benar-benar sihat adalah muesli yang dibuat dengan oat, buah kering, dan kacang," katanya. "Apa-apa sahaja dengan protein atau serat yang ditambah adalah dipersoalkan."Seperti dalam, ia mungkin mengandungi bahan kontroversial dan bahan pengawet." Biji-bijian tinggi dan gluten-bebas adalah kemarahan akhir-akhir ini, tetapi pembeli berhati-hati! "Memberi amaran kepada ahli diet berdaftar Jenny Champion. gluten, pengendalian tambahan berlaku di peringkat kilang, dan ketika makanan, tangan yang lebih sedikit terlibat dalam pengeluaran, lebih baik. "Kita juga harus waspada terhadap label" gandum ".
Juara berkata, "Malah Lucky Charms mempunyai 'bijirin penuh', tetapi hampir semua ramuan lain selepas itu bukanlah sesuatu yang anda perlu makan, terutama untuk memulakan hari anda."
Yang mengatakan, tidak semua biji bijirin adalah untuk mendapatkan anda. Secara umum, anda boleh memberitahu bijirin yang lebih sihat dengan senarai ramuan pendek, kandungan gula yang rendah, dan kandungan serat yang tinggi, kata Juara. Cari bijirin, oat, vitamin, dan mineral, juga. "Baca senarai ramuan pertama!" dia berkata. "Jika sudah lama dengan kata-kata anda tidak boleh menyebut atau tidak pasti apa yang mereka maksudkan, ia tergolong di atas rak, bukan di dalam mulut anda."
Dengan maklumat ini dalam minda, kami menilai 10 bijirin "kesihatan" yang popular berdasarkan kriteria berikut:
- Kandungan gula
- Kandungan serat
- Kandungan vitamin dan mineral
- Panjang senarai ramuan
- Bahan-bahan yang tidak dapat dikawal
Hasilnya adalah senarai peringkat berikut. Tetap menatal untuk mengetahui betapa sihat bijirin kegemaran anda!
Gula yang rendah, serat yang tinggi, dan bebas daripada sirup dan bahan pengawet, Grape-Nuts tua yang baik ini mendapat peringkat tinggi. Perkara ini juga mempunyai senarai ramuan pendek yang kami cari, ditambah dengan penuh dengan vitamin dan mineral (dengan 90% besi harian yang disyorkan, jika anda percaya)!
Pilihan kecil yang diproses ini mempunyai hanya satu ramuan: 100% semulajadi gandum yang digulung semulajadi. Produk ini hanya mempunyai satu gram gula dan lebih daripada 16% daripada serat harian anda, bermakna anda akan tetap penuh selama berjam-jam tanpa terhempas. Hanya tambah beberapa buah beri untuk rasa, dan bon appetite.
Senarai ramuan yang sangat pendek dari serpihan yang lazat ini hampir sepenuhnya organik. Serat tujuh gram serat, lima gram protein, dan kandungan gula rendah adalah tambahan tambahan, seperti rasa manis dan rasa. Barang-barang ini boleh didapati di rak kemudian pada musim panas ini (kejatuhan awal pada terkini), dan merupakan pilihan hebat bagi mereka yang berminat untuk makan vegan dan organik.
Kakek nenek anda mungkin makan Jumlah setiap pagi, dan ada sebab yang baik. Ia bijirin 100% dan menawarkan tiga gram serat, 80% pengambilan vitamin C harian anda, dan 100% untuk kedua-dua kalsium dan besi. Walau bagaimanapun, senarai ramuan mengandungi sirap jagung (menambah sehingga lima gram gula tambahan) dan pengawet, yang tidak sesuai.
A sangat Kandungan gula rendah dan formula bijirin 100% membuat mangkuk klasik Wheaties pilihan padat. Anda juga mendapat 40% pengambilan besi harian anda dalam hanya satu hidangan. Senarai ramuan di sini agak pendek, yang ditambah, tetapi kita perlu meletakkan beberapa mata untuk sirap jagung dan pengawet. Ia juga perlu diperhatikan bahawa terdapat hanya dua gram serat di sini.
Krispies Beras adalah bijirin kegemaran saya sebagai seorang kanak-kanak, yang pastinya lebih baik daripada Cookie Crisp, Oreo O, atau mana-mana bijirin gula manis yang menguasai lewat 90-an. Lagipun, barangan ini mempunyai sedikit gula dan banyak Besi, vitamin A, dan vitamin C. Tetapi ada bahan tambahan dan bahan pengawet di sini dan serat yang sangat sedikit. Untuk versi bebas pengawet yang lebih sihat, cuba 100% bijirin Arrowhead Mills dan beras puffed asli ($ 11).
Tidak boleh dikelirukan dengan versi kayu manis, rumusan asal Life adalah agak rendah dalam gula dan menawarkan 45% pengambilan besi harian anda. Pengawet dan warna tiruan mengetuk mata utama, walaupun.
Pilihan "pintar" ini menawarkan beberapa vitamin dan mineral yang baik untuk anda. Tetapi 14 gram gula dan senarai ramuan panjang menimbulkan bendera merah. Bijirin itu sendiri kelihatan sihat dan semula jadi, tetapi ia penuh dengan pengawet dan pewarna buatan.
Kita semua memikirkan Kashi sebagai ratu bijirin yang sihat, tetapi senarai ramuan panjang produk ini adalah suspek. Ya, ia telah dibumbui dengan serat dan protein, tetapi ia memerlukan bahan tambahan tiruan untuk sampai ke sana. Produk ini juga mempunyai lapan gram gula dan sirap rotan.
Iklan K khas comel, tetapi kandungan gula yang tinggi? Tidak begitu banyak. Barang ini menawarkan sejumlah besar besi, tetapi senarai bahannya tidak berkesudahan, memaparkan beberapa bahan tambahan, pengawet, dan warna tiruan. Belum lagi ada buah yang sebenarnya di sini.
Kotak bijirin ini mempunyai begitu banyak petunjuk yang menunjuk kepada formula yang sihat, tapi sayangnya ia mempunyai segala yang kita cari untuk mengelakkan: 16 gram gula, sirup, pengawet, dan aditif.
Daripada bijirin dari kotak, cuba salah satu daripada ini resipi sarapan lazat!
