5 Perkara Pakar Pemakanan Jangan Beli di Kedai Runcit

Isoflavon adalah sebatian seperti estrogen yang terdapat dalam makanan soya yang boleh menyebabkan masalah pembiakan, penambahan berat badan, dan keletihan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa isoflavon dapat mencegah ovulasi dan merangsang pertumbuhan sel kanser. Bukan sahaja soya berbahaya kepada sistem pembiakan anda, tetapi ia juga tidak baik untuk kulit anda. Ia penuh dengan phytoestrogens yang boleh menyebabkan jerawat-kecacatan hormon ini berlaku di sekitar mulut dan rahang.

Carrageenan

Carrageenan terdapat dalam almond dan santan dan digunakan sebagai pemekat makanan atau penstabil. Kajian mencadangkan bahawa peningkatan pendedahan kepada carrageenans boleh menyebabkan keradangan usus dan menyebabkan masalah pencernaan. Walaupun bukti yang berbahaya itu tidak begitu menggembirakan (lebih baik), lebih baik untuk mengelakkan tukang karang dan memeriksa semula label apabila membeli susu bukan tenusu.

Monosodium glutamat (MSG)

Elakkannya! Bahan tambahan ini dalam makanan yang diproses dan cepat dimaksudkan untuk menambah rasa tetapi topeng rasa makanan yang sebenarnya. MSG adalah bahagian pencemar dan bahan kimia buatan dan sebahagian glutamat (sejenis asid glutamat asid amino). Glutamat adalah penting untuk fungsi kognitif; ia berfungsi sebagai perangsang dan memberi isyarat kepada para utusan di dalam sel-sel otak kita untuk berkomunikasi. Walau bagaimanapun, glutamat yang terikat dengan bebas, seperti dalam makanan dengan MSG, boleh mengatasi sistem saraf dan menyebabkan sakit kepala, migrain dan keradangan.

Cara terbaik untuk mengelakkan MSG adalah untuk membeli perimeter kedai runcit dan elakkan sebarang makanan ringan yang dikemas dan segar.

Guar Gum

Satu produk sampingan guar kacang, guar gum telah menimbulkan kebimbangan kerana kelazimannya dalam kelapa dalam tin. Laporan kajian yang mengkonsumsi gusi guar mungkin mengakibatkan kesan sampingan gastrousus seperti peningkatan gas dan ketidakselesaan perut. Sekiranya anda mengalami masalah pencernaan, buang gusi guar dari diet anda boleh memperbaiki gejala ini.

Bahan Kimia Dengan Aktiviti Estrogenik (EA)

Mendapat bersembunyi di bisphenol A percuma plastik-ya, BPA -free plastik-bahan kimia ini mengikat kepada estrogen yang secara semula jadi berlaku di dalam badan dan, pada dasarnya, meningkatkan jumlah estrogen dalam aliran darah. Penyelidikan perubatan menunjukkan bahawa peningkatan estrogen boleh mengganggu organ-organ libido dan pembiakan anda dan juga menyebabkan kenaikan berat badan. Botol air plastik yang terdedah kepada haba dan cahaya matahari adalah sumber utama bahan kimia EA, jadi berfikir dua kali sebelum meninggalkan botol air untuk membakar kereta anda. Atau, lebih baik lagi, memilih botol kaca boleh diguna semula untuk mengelakkan kesan berbahaya ini.

Dan di sana anda memilikinya. Cetak senarai ini dan bawa bersama anda di kedai runcit seterusnya anda. Kemudian tambahkan lima makanan di bawah yang digalakkan ahli nutrisi.

1. Quinoa

Jurulatih kesihatan yang disahkan Nicole Granato mengesyorkan quinoa sebagai protein berasaskan tumbuhan yang menakjubkan. Apa yang membuatkan quinoa istimewa ialah ia adalah "lengkap" protein, menjelaskan doktor naturopathic Katherine Dale. (Ini bermakna quinoa mengandungi bahagian sempurna dari sembilan asid amino penting yang diperlukan untuk pemakanan optimum.) "Ia adalah sumber protein bebas gluten secara semulajadi dan mempunyai rasa dan tekstur yang memuaskan," kata Dale.

Gisela Bouvier, seorang ahli diet berdaftar, menambah bahawa quinoa mengandungi nutrien penting seperti magnesium, serat, mangan, riboflavin, dan vitamin B, "yang membantu badan menukar makanan menjadi tenaga."

2. Alpukat

Daripada 17 pakar nutrisi, editor Amanda Montell bercakap dengan cerita sebelumnya, lebih daripada separuh bernama alpukat sebagai salah satu daripada tiga makanan yang paling sihat di dunia. "Saya telah dijuluki alpukat mentega Tuhan!"kata Daryl Gioffre, DC, ahli pemakanan selebriti dan pengasas Alkamind membersihkan." Ini secara harfiah merupakan makanan yang sempurna. Alpukat kaya dengan vitamin K, C, B5, dan B6 serta mineral utama. Malah, mereka mengandungi lebih banyak kalium daripada pisang tanpa semua gula. Mereka juga mengejutkan serat yang tinggi, jadi mereka membantu mengekalkan kesihatan pencernaan."

Tip? Apabila memilih alpukat, pastikan anda memilih "alpha-hijau, kulit hitam kulit, yang lebih tinggi dalam lemak sihat dan lebih rendah dalam karbohidrat berbanding yang hijau, hijau yang terang di Florida," kata Colette Heimowitz, naib presiden nutrisi dan pendidikan di Atkins Nutritionals (pencipta diet Atkins).

3. Wild Salmon

"Salmon liar kaya dengan asid lemak omega-3 dan jauh lebih rendah dalam toksin seperti PCB daripada salmon ternakan," jelas Barry Sears, pencipta The Diet Zone dan pengarang Zon siri. Omega-3 adalah penting, kerana mereka "mengurangkan risiko penyakit jantung dan membantu meningkatkan kolesterol yang baik," jelas Bouvier. "Omega-3 juga telah dikaitkan membantu mengurangkan risiko kemurungan, kanser, dan membantu fungsi kognitif keseluruhan.'

4. Lemon

"Bola berair sinar ini mengandungi senarai panjang vitamin dan mineral yang sangat penting, dan kebanyakannya menyumbang kepada kesihatan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh kita dan boleh melakukannya dengan cukup banyak tentang kesihatan rambut dan kulit kita, "kata Courtney Baron, seorang pengawas kesihatan dan kesihatan Thumbtack." Vitamin C dalam lemon membantu menghasilkan kolagen dan melindungi kulit daripada radikal bebas, yang boleh menyebabkan kanser."

5. Blueberries

"Terdapat sekurang-kurangnya 15 jenis phytonutrien yang terdapat di blueberry, dan semuanya adalah antioksidan kuat yang melindungi hampir setiap sistem dalam badan, "kata Michelle Babb, pakar diet berdaftar dan pengarang Makan Anti-Radang untuk Brain yang Sihat, Sihat. "Antioksidan menjaga terhadap kerosakan pada sel, tisu, dan otot dan penting untuk kesihatan kardiovaskular, kesihatan otak, dan pemulihan senaman."

Kisah ini pada asalnya diterbitkan pada 8 April 2016, dan telah dikemas kini oleh Kara Cuzzone.