Definisi Purines & Pyrimidine

Purines dan pyrimidines adalah penting untuk membina molekul-molekul yang membawa kod genetik anda dan menghasilkan semua protein yang diperlukan untuk badan yang sihat dan aktif. Kedua-dua molekul ini terdapat dalam makanan, tetapi selepas pencernaan, hanya sedikit yang menjadikannya sel. Anda boleh menyokong pengeluaran mereka dengan memakan protein yang membekalkan asid amino yang digunakan untuk membuat purin dan pirimidin.

Video Hari

Purines dan Pyrimidines

Purines dan pyrimidines, juga dipanggil nukleotida, kedengaran seperti dua bahan tertentu, tetapi mereka sebenarnya mewakili kumpulan yang lebih besar daripada sebatian yang berlaku secara semula jadi. Ahli setiap kumpulan berkongsi struktur kimia yang menentukan.

Satu asid nukleik - DNA - mengandungi gen anda, sementara asid nukleik kedua - RNA - membantu gen pendua untuk menghasilkan protein. Purines dan pyrimidines adalah salah satu daripada tiga blok bangunan yang diperlukan untuk membuat DNA dan RNA.

Purin percuma lebih biasa dijumpai dalam makanan daripada pirimidin, sementara pyrimidine digunakan untuk membuat ubat-ubatan yang merawat kanser, tekanan darah tinggi dan kebimbangan, kata Rx Pharmatutor.

Nutrien Diperlukan untuk Pengeluaran

Tiga asid amino - glutamin, glisin dan aspartat - diperlukan untuk menghasilkan purin dan pirimidin. Glutamin sangat penting kerana ia mencetuskan langkah pertama dalam sintesis dua nukleotida.

Badan menghasilkan semua tiga asid amino, tetapi jika anda sakit atau dalam tekanan jangka panjang, glutamin dan glisin akan menjadi habis. Apabila itu berlaku, penting untuk mendapatkannya melalui diet anda.

Daging ayam, ayam, ikan, telur dan produk tenusu mengandungi glutamin, glisin dan aspartat. Makanan seperti bayam, kubis, kuman gandum dan oat menyediakan glutamin, sementara pilihan lain untuk gliserin termasuk gelatin dan soya. Untuk meningkatkan aspartat, tambahkan lentil, kacang tanah, kacang badam, kacang kedelai dan kacang soya kepada diet anda.

Keprihatinan Kesihatan

Catabolisme adalah bahagian normal penyelenggaraan badan di mana molekul dipecah dan dihapuskan atau digunakan semula. Katabolisme pyrimidine bukan masalah, tetapi pecahan purin mengakibatkan asid urik, yang dapat mengumpul dan menyebabkan gout. Kristal asid urik cenderung mengumpul di sendi, mengakibatkan arthritis keradangan.

Gangguan genetik menyebabkan gout, sementara kelebihan berat badan, usia dan keadaan kesihatan seperti penyakit buah pinggang meningkatkan risiko mengembangkan gout. Tabiat pemakanan juga mempunyai kesan. Penggunaan lebihan alkohol atau makanan purin tinggi menyumbang kepada keadaan, menurut Institut Artritis dan Muskuloskeletal dan Penyakit Kulit Nasional.

Purines di Diet

Jika anda mempunyai gout, atau anda mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk membangunkannya, doktor anda mungkin mengesyorkan mengikuti diet rendah purine.Senarai makanan tinggi purine institut untuk mengelakkan termasuk buah pinggang, otak, daging permainan, herring, hati dan roti manis. Asparagus, kacang kering dan kacang polong, kuah, cendawan, kerang dan sardin juga ada dalam senarai purin tinggi.

Kopi, teh dan koko mengandungi purin dipanggil xantin. Kafein, teofilin dalam teh dan teobromin dalam koko adalah semua xanthine. Berita baiknya ialah minuman ini selamat untuk diminum walaupun anda mengikuti diet rendah purin, lapor Pusat Perubatan Universiti Pittsburgh.