Apakah satu hidangan buah-buahan dan sayuran?
Isi kandungan:
setiap hari buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi sebelum anda dapat memenuhi mana-mana garis panduan, anda perlu memahami apa yang sebenarnya membentuk hidangan. Secara umumnya, hidangan hasil seringkali lebih kecil daripada yang diharapkan oleh kebanyakan orang, menjadikannya agak mudah untuk mendapatkan jumlah yang disyorkan anda tidak kira garis panduan yang anda ikuti.
Saranan
American Cancer Society mengesyorkan mengambil lima atau lebih hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, atau CDC, mengesyorkan untuk memakan pelbagai jenis hasil, dengan bilangan hidangan tertentu bergantung kepada peringkat umur, jantina dan aktiviti. Garis Panduan Pemakanan 2005 untuk Amerika mengesahkan cadangan mereka untuk pengambilan kalori, memanggil empat hidangan buah dan lima hidangan sayur-sayuran untuk seseorang dalam diet 2, 000 kalori dan tiga hidangan buah dan empat hidangan sayur-sayuran untuk orang yang memakan 1, 600 kalori setiap hari.
Kepentingan
Individu yang mendapat lima atau lebih hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari mempunyai risiko infarksi miokardium, penyakit jantung kronik dan strok yang lebih rendah, menurut Institut Linus Pauling. Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi juga boleh membantu mencegah kanser, kencing manis, osteoporosis, penyakit mata, penyakit pulmonari obstruktif kronik dan penyakit neurodegenerative. Secara umum, buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling berwarna-warni mempunyai antioksidan dan nutrien yang paling banyak, jadi anda harus cuba mendapatkan kebanyakan pengambilan makanan anda daripada makanan oren, kuning, merah, hijau dan biru bukan jenis berwarna putih atau krim.
Porsi Buah
Satu hidangan buah bersamaan dengan satu buah buah sederhana, seperti epal, pisang atau pic, atau 1/2 cawan buah cincang, buah beri, anggur kecil buah-buahan. Satu hidangan buah kering adalah 1/4 cawan. Enam oz., atau kira-kira 3/4 cawan, jus buah yang dihasilkan dari jus 100 peratus adalah hidangan tunggal.
Servings Sayuran
Satu cawan sayur-sayuran berdaun hijau, seperti bayam, chard Swiss atau kale, membentuk satu hidangan. Untuk mentah atau dimasak sayur-sayuran akar, kacang-kacangan dan lain-lain varian bukan berdaun, 1/2 cawan adalah hidangan. Jus sayuran menyediakan hidangan tunggal dalam 3/4 cawan, atau 6 oz.
Visualisasi
Kadangkala lebih mudah untuk memvisualisasikan ukuran hidangan, terutamanya apabila anda tidak mempunyai cawan ukur yang berguna. Buah sederhana adalah saiz bola tenis dan saiz purata buah-buahan yang paling bulat. Oleh kerana limau gedang lebih besar daripada kebanyakan buah-buahan, 1/2 daripada limau gedang biasanya bersamaan dengan satu buah buah. Sayuran besar seperti ubi jalar, kentang, lada beling dan telinga jagung yang besar terdiri daripada dua hidangan setiap satu. Satu cawan sayur adalah setanding dengan saiz baseball.Empat daun selada membentuk satu cawan. Enam wortel bayi atau lima bunga brokoli membentuk 1/2 cawan yang masing-masing berkhidmat. Hidangan 1/2 cawan adalah kira-kira 16 buah anggur atau 4 strawberi besar. Kotak kecil kismis adalah 1/4 cawan tunggal yang menghidangkan buah kering.
