Ketoksikan serbuk protein

Protein adalah makronutrien yang diperlukan. Ia membentuk sebahagian besar tisu otot anda dan memainkan peranan penting dalam fungsi dan metabolisme sel. Malangnya untuk pemakanan, protein dalam bentuk bahan haiwan sering datang dengan lemak yang sihat, jadi beberapa kaunter kalori dan pembina badan beralih kepada suplemen protein dan goncang untuk meningkatkan pengambilan tanpa pembungkusan pada pound. Mengintegrasikan protein yang masuk ke dalam serbuk ini mungkin mempunyai masalah sendiri, bagaimanapun, menurut kajian Laporan Pengguna 2010.

Video Hari

Fungsi

Serbuk protein dipromosikan lebih sebagai suplemen otot dan bantuan senaman daripada ubat penurunan berat badan, tetapi mereka sering digunakan untuk kedua-dua tujuan. Membina jisim otot sebahagiannya merosakkan dan sebahagiannya membina semula. Otot bertubuh mengalami air mata mikroskopik di dalam serat. Apabila badan menghantar tentera untuk memperbaiki air mata ini, mereka melakukannya dengan menghasilkan lebih banyak tisu otot. Pembuat serbuk protein menyarankan agar meminum suplemen tersebut sejurus selepas mengangkat beban untuk memberi badan blok bangunan yang diperlukan untuk proses ini.

Jenis

Serbuk protein yang paling banyak dijual secara komersil menghasilkan kandungan protein mereka dari whey, produk cecair pengeluaran keju. Terdapat formula alternatif termasuk protein soya dan lain-lain tumbuhan, tetapi ini biasanya mengandungi kurang gram setiap hidangan daripada jenis whey. Pengguna dengan alahan harus membaca label dengan teliti untuk menentukan sumber protein dalam serbuk.

Kajian

Pada tahun 2010, Consumer Reports, majalah yang diterbitkan oleh kumpulan sokongan bukan keuntungan Kumpulan Pengguna U. S., Inc., mencetak hasil kajian mereka terhadap 15 serbuk protein popular. Mereka mendapati bahawa sekurang-kurangnya satu item dari setiap garisan produk mengandungi kadmium, arsenik, plumbum atau merkuri yang dapat dikesan. Tiga jenama yang paling toksik mengandungi tahap ketoksikan logam berat di atas batas yang dibenarkan yang dicadangkan oleh U. S. Pharmacopeia apabila digunakan seperti yang diarahkan.

Maklum Balas

Pengilang menolak laporan, memetik analisis bebas oleh bukan keuntungan NSF International, sebuah pertubuhan bukan kerajaan yang menjalankan ujian pihak ketiga keselamatan makanan. Menurut NSF, produk yang dipersoalkan meluluskan standard mereka sendiri yang dinamakan Standard Kebangsaan Amerika untuk Suplemen Pemakanan / Pemakanan, atau NSF / ANSI. Laporan Pengguna mengira bahawa terdapat variasi yang ketara antara sampel walaupun dalam lini produk tertentu, dan satu sampel yang memuaskan tidak melepaskan seluruh baris.

Keprihatinan

Laporan Pengguna menggariskan bahaya ketoksikan logam berat yang berkekalan rendah dan rendah yang menyatakan bahawa bahan yang termasuk dalam kajian - arsenik, plumbum, kadmium dan raksa - kekal tertanam dalam tisu lembut untuk tempoh yang lama, jadi berterusan Pendedahan boleh mengakibatkan tahap ketoksikan yang lebih tinggi secara keseluruhan.Di samping itu, terdapat segmen industri makanan kesihatan yang telah lama melobi terhadap aspartam, pemanis tiruan yang dianggap selamat oleh U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah dan rakan sejawatan mereka di Kesatuan Eropah selama beberapa dekad. Mike Adams, editor Natural News, dan banyak lagi dalam kempen anti-aspartam, mendakwa bahawa asid formaldehid dan dua hasil sampingan sintesis aspartam dalam badan, boleh menyebabkan sakit kepala migrain, gegaran otot dan masalah penglihatan. U. S. Agensi Perlindungan Alam Sekitar menyenaraikan formaldehid sebagai toksin alam sekitar.