Kentang Sweet Candied Rendah Lemak

Kentang ubi keledek adalah kegemaran percutian yang sering mengandungi lebih banyak kalori dan lemak daripada pencuci mulut. Kelopak manis dalam mentega dan gula berkurangan banyak faedah pemakanan mereka. Daripada melepaskan hidangan sampingan percutian ini, buat versi yang lebih rendah lemak tetapi masih menawarkan banyak rasa.

Video Hari

Kepentingan

Majlis Latihan Amerika melaporkan bahawa hidangan bercuti biasa mengandungi kira-kira 1, 500 kalori - untuk ramai orang ini adalah lebih daripada satu hari kalori. Resipi ubi keledek yang klasik, yang mengandungi kentang manis, lebih daripada satu paun marjerin, gula perang, marshmallows kecil dan rempah-rempah menyumbang kepada penghitungan yang tinggi ini. Satu hidangan mengandungi 361 kalori dan hampir 19 g lemak setiap hidangan. Anda boleh menyimpan kira-kira 200 kalori dengan mengurangkan resipi ubi jalar.

Resipi Rendah Lemak

Untuk mengurangkan lemak dalam ubi kentang manis anda, gunakan kurang marjerin dan meningkatkan rasa dengan semangat oren dan jus. Dadu tiga, 5-inci panjang ubi keledek dan rebus sehingga hanya lembut. Letakkan dalam hidangan penaik yang disembur dengan semburan tidak lekat. Kacau bersama ¼ cawan gula perang, secubit garam, 1/4 sudu teh. daripada kayu manis dan pala, dan semangat satu oren. Taburkan campuran kentang dan titik dengan 1 sudu besar. daripada marjerin atau mentega. Tuangkan ½ cawan jus oren ke atas dan bakar pada 350 darjah F selama kira-kira 15 minit - sehingga jus telah mencipta sos syrup.

Keuntungan

Resipi rendah lemak menjadikan kira-kira lima hidangan. Dalam setiap hidangan terdapat 130 kalori dan 2. 4 g lemak. Setiap hidangan mengandungi kurang daripada 1 g lemak tepu. Kentang manis rendah lemak menyediakan lebih daripada 100 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan untuk vitamin A dan 16 peratus untuk vitamin C.

Alternatif Kering

Kentang manis ubi keledek rendah menawarkan semua manisnya ubi keledek tanpa semua lemak. Resipi dalam majalah "Makan Baik" November / Disember 2010, mempunyai nanas yang dihancurkan sebagai pemanis alternatif. Susu beracun rendah lemak menambah krim ke kentang, tanpa penambahan £ mentega lemak. Walaupun marshmallows bebas lemak, mereka tidak mempunyai nutrisi dan tinggi kalori. Di atas ubi keledek direndam dengan meringue ringan yang dibuat dengan putih telur dan sedikit gula sebaliknya. Kaserol mengandungi hanya 196 kalori setiap hidangan dengan 7 g lemak.

Pertimbangan

Daripada versi ubi keledek super manis, pertimbangkan untuk melayani ubi jalar yang dibuat dengan kayu manis, satu sudu sirup maple dan susu tanpa lemak yang disejat untuk kalori yang lebih sedikit dan hanya jumlah lemak yang diturunkan setiap hidangan. Kentang ubi jalar yang dipanggang dengan dipanis yogurt tanpa lemak yang ditumbuk madu adalah cara lain untuk menikmatinya sebagai hidangan sampingan atau hidangan pembuka dengan sedikit lemak.