Diet bawang putih & Cuka

Menggabungkan bawang putih dan cuka untuk tujuan pemakanan pastinya bukan idea baru. Kedua-dua ramuan telah digunakan selama berabad-abad, dan kedua-duanya telah digunakan sebagai makanan tambahan dan ubat-ubatan. Kedua-dua item telah dikaji secara saintifik untuk mengesahkan beberapa tuntutan folksy yang mengelilingi penggunaan ubat-ubatan mereka. Sokongan untuk diet bawang putih dan cuka yang ditanam sejak giliran abad ini sebagai penyelidik mengesahkan sifat sihat mereka. Sila berunding dengan doktor anda sebelum membuat perubahan pada diet anda.

Video Hari

Manfaat Bawang Putih

Bawang putih telah digunakan sebagai ubat, menurut tablet tanah liat Sumeria, sejak 4, 600 tahun. Sejak tahun 1970-an, terdapat lebih daripada 46 kajian manusia mengenai kesan bawang putih mengenai kesihatan kardiovaskular, menurut artikel "Journal of Nutrition" oleh Sanjay K Banerjee dan Subir K Maulik. Bawang putih mentah, yang digunakan dalam kajian 4-6 minggu, menunjukkan penurunan ketara dalam kolesterol, trigliserida dan hipertensi, tiga faktor risiko penyakit jantung yang diketahui. Kesemua ujian klinikal yang ditadbir 600 hingga 900 miligram bawang putih setiap hari semasa ujian.

Manfaat Cuka

Cuka telah sepanjang zaman sebagai perasa makanan, pengawet dan ubat. Tidak sampai 1958, ketika buku "Perubatan Rakyat" oleh Dr. DeForest Jarvis diterbitkan, cuka itu mendapat popularitas sebagai bantuan berat badan. Menurut artikel perubatan "Medscape General Medicine" oleh Carol S. Johnston, PhD, RD dan Cindy A. Gaas, BS, sejak abad yang lalu, saintis telah menilai keupayaan cuka untuk membakar lemak, mengurangkan kolesterol dan meningkatkan daya hidup, Setakat ini, mereka hanya menyatakan bahawa cuka menunjukkan janji apabila kehilangan berat badan, tetapi mereka menyimpulkan bahawa lebih banyak kajian diperlukan.

Kesan Gabungan

Menurut ahli perubatan tradisional Cina Tom Fung, menggabungkan bahagian yang sama bawang putih dan cuka adalah baik untuk penyelenggaraan kesihatan dan penggunaan perubatan. Fung berkata untuk mengambil 2 hingga 4 sudu besar campuran selepas setiap hidangan untuk melawan obesiti, sejuk dan batuk, keletihan, tekanan, penyakit jantung dan arthritis. Beliau juga mencatatkan pelbagai penyakit dan keadaan lain yang dapat membantu bawang putih dan cuka, termasuk hepatitis, tuberkulosis dan parasit usus. Fung mengesyorkan menggunakan bawang putih dan cuka untuk penyediaan dan memasak makanan dan campuran itu boleh menjadi sebahagian daripada salad dressing, tetapi dia memberi amaran bahawa memasak campuran boleh mengeluarkan beberapa manfaat kesihatan.

Menambah Bawang Putih dan Cuka untuk Diet Anda

Ada perubahan kecil yang boleh anda buat untuk menambah bawang putih dan cuka untuk diet anda, menghasilkan manfaat kesihatan utama. Masukkan bawang putih dicincang untuk salad, sos dan sup. Bawang putih tulen dan anak ayam untuk membuat hummus bawang putih segar.Cuka boleh digunakan sebagai pengasam, berpakaian salad atau ditambah dengan air ais segar sebagai minuman.

Kekurangan Bukti

Walaupun ada kajian yang menyokong keupayaan bawang putih untuk mengurangkan kadar kolesterol, terdapat sedikit perselingkuhan saintifik antara keupayaan pengurangan berat badan bawang putih dan cuka. Walau bagaimanapun, cuka boleh tinggi dalam vitamin dan tekanan darah yang diketahui mengurangkan mineral seperti kalium dan magnesium.