Perbezaan Antara Cysteine ​​& Cystine

Cysteine ​​dan cystine sangat berkait rapat bahawa kedua-dua asid amino ini boleh mengelirukan. Sebagai contoh, cysteine ​​digunakan untuk membuat sista, maka cystine boleh ditukar kembali ke sistein. Oleh kerana hubungan ini, mereka dapat mengisi peranan yang sama. Tetapi itu bukan keseluruhan cerita. Walaupun persamaan mereka, mereka masing-masing bertanggungjawab untuk pekerjaan yang berbeza yang penting untuk kesihatan anda.

Video Hari

Asid Amino Terkait

Pengeluaran cysteine ​​dan cystine adalah tipikal dari banyak proses kimia dalam badan anda. Mereka mesti mengikut urutan tertentu, dan setiap langkah bergantung kepada kehadiran bahan-bahan tertentu. Asid amino yang dipanggil methionine digunakan untuk membuat sistein, tetapi ia mengambil beberapa langkah untuk mendapatkan dari methionine ke sistein, dan anda memerlukan vitamin B-12 dan B-6 untuk menjadikannya berlaku. Cysteine ​​kemudian meneruskan lebih banyak langkah untuk menghasilkan glutathione antioksidan dan taurine asid amino. Cystine dibuat apabila dua molekul cysteine ​​bergabung. Jika badan anda memerlukan lebih banyak sistein, ia boleh membalikkan proses dan menukar sista kembali ke sistein.

Perbezaan metabolik

Cysteine ​​dan cystine kedua-duanya mengandungi belerang, yang hanya terdapat dalam beberapa asid amino, tetapi kerana ia memerlukan dua molekul sistein untuk membuat satu cystine, mereka berbeza struktural. Akibatnya, mereka mempunyai fungsi yang berbeza. Cystine mempunyai peranan penting dalam sintesis protein; ia membantu menentukan bentuk akhir protein. Tubuh anda juga memerlukan cystine untuk memetabolisme vitamin B-6. Cysteine ​​mengawal sintesis glutation. Sekiranya anda rendah pada sista, badan anda tidak boleh membuat glutation yang cukup untuk memastikan anda sihat.

Manfaat Kesihatan Unik

Cysteine ​​detoksifikasi acetaminophen, oleh itu ia sering digunakan untuk mencegah kerosakan hati dan ginjal yang disebabkan oleh dos berlebihan. Pengeluaran glutathioine adalah manfaat penting daripada sistein kerana ia adalah antioksidan yang kuat yang melawan keradangan, meningkatkan sistem imun anda, mengawal gen dan membantu memetabolismakan nutrien, melaporkan ulasan dalam Journal of Nutrition pada bulan Mac 2004. Cystine dan cysteine ​​kedua-duanya membantu mengurangkan tahap darah lemak dalam tikus makmal dengan sejenis kanser yang menjejaskan metabolisme lemak. Walau bagaimanapun, cystine mempunyai peranan yang berbeza daripada cysteine: Ia meningkatkan tahap enzim yang menghilangkan lemak dari aliran darah, menurut satu laporan di Cytotechnology pada bulan Jun 2010. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan sama ada asid amino mempunyai kesan yang sama pada orang.

Saranan dan Amaran

Pada orang dewasa yang sihat, badan menghasilkan bekalan yang mencukupi untuk kedua-dua asid amino, tetapi bayi, orang tua dan orang dewasa yang mengalami masalah metabolik atau malabsorpsi mungkin perlu meningkatkan pengambilan sistein mereka melalui makanan protein tinggi, seperti seperti daging, ikan, ayam dan produk soya tanpa lemak.Cystine jarang terdapat dalam makanan tambahan, berbanding dengan sistein yang biasanya dijual sebagai tambahan dalam bentuk N-asetil-L-cysteine, atau NAC. Pusat Perubatan Universiti Maryland memberi amaran bahawa bentuk sistein lain mungkin toksik dalam bentuk tambahan. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil NAC jika anda mengambil ubat preskripsi, kerana kedua-duanya boleh berinteraksi. NAC juga boleh menyebabkan loya, muntah dan cirit-birit.