Rumah Minum dan makanan Bahaya Tambahan dan Pengambilan Beta-Karotena

Bahaya Tambahan dan Pengambilan Beta-Karotena

Isi kandungan:

Anonim

Beta-karoten adalah pigmen berwarna oren yang terdapat dalam makanan seperti wortel, ubi jalar, labu dan bayam. Ciri-ciri antioksidannya menjadikannya sebagai makanan tambahan yang menarik, kerana aktiviti radikal bebas-pengoksidaan sebatian ini menjadikannya berguna dalam merawat degenerasi mata makula serta pelbagai keadaan kulit dan sistemik; beta-karoten juga boleh mengurangkan risiko kanser tertentu. Walau bagaimanapun, suplemen beta-karoten adalah, disebabkan oleh hasil pemerhatian yang dilakukan dalam banyak kajian manusia dan haiwan, kini secara amnya kontraindikasi dalam perokok, menurut MedlinePlus, penerbitan National Institutes of Health.

Video Hari

Rokok Merokok

Selama bertahun-tahun, konsensus perubatan adalah diet yang tinggi dalam makanan kaya beta-karotena, kadar serum beta-karoten yang tinggi, atau kedua-duanya dikaitkan dengan risiko penurunan jenis kanser, terutama kanser paru-paru. Walau bagaimanapun, kajian intervensi pada pertengahan tahun 1990-an yang melibatkan suplemen beta-karotena dan perokok menunjukkan peningkatan risiko kanser paru-paru. Eksperimen selanjutnya yang melibatkan ferret - yang memetabolisme karotena sangat serupa dengan cara manusia lakukan - menunjukkan bahawa pendedahan asap rokok dan beta-karotena dos yang tinggi masing-masing menghasilkan kesan seperti keganasan yang lebih tinggi dalam tisu paru-paru dan bahawa pendedahan ini digabungkan untuk menghasilkan lebih banyak tanda seperti kesan daripada sama ada faktor sahaja. Punca ini nampaknya dikurangkan tahap gen penindas tumor serta ekspresi onkogen yang lebih besar, atau "gen kanser" dalam haiwan yang terdedah, menurut satu kertas pada tahun 2002 yang diterbitkan dalam "Kimia Murni dan Terapan."

< ! - 2 ->

Diet Versus Pharmacologic Beta-Carotene

Ujian Pencegahan Kanser Beta-Carotene Alpha-Tocopherol, yang dijalankan di Finland antara 1985 dan 1993, menunjukkan bahawa perokok lelaki berumur 50 hingga 69 yang mengambil 20mg beta-karotena sehari mempunyai 18 peratus peningkatan kanser paru-paru. Walau bagaimanapun, Dr. Russell dan rakan-rakannya melaporkan dalam "Kimia Tulen dan Terapan" pada bulan Ogos 2002 bahawa walaupun tahap farmakologi, atau tambahan, dos beta-karoten mempunyai kesan merosakkan pada tisu paru-paru, fisiologi - tahap diet - dos tidak. Oleh itu, pengambilan beta-karoten dalam dan tidak muncul untuk menerangkan peningkatan risiko kanser paru-paru, dan sebenarnya jumlah yang ditelan dalam diet biasa mungkin menjadi perlindungan dalam hal ini.

Pendedahan Asbestos

Pendedahan kepada asbestos dan rokok telah ditemui untuk meningkatkan risiko kanser paru-paru, dan, seperti yang diterangkan oleh Dr. Peter Lee dalam edisi Julai 2002 "Pekerjaan dan Perubatan Alam Sekitar, "pendedahan asbestos mengagihkan kesan karsinogenik kepada perokok.Di samping itu, sebagai Dr. Gary Goodman menyatakan dalam edisi Disember 2004 "Journal of the National Cancer Institute," suplemen beta-carotene didapati meningkatkan risiko kanser paru-paru pada mereka yang mempunyai sejarah pendedahan pekerjaan kepada asbestos. Diambil bersama, ini menunjukkan bahawa pengambilan suplemen beta-karotena amat dikontraindikasikan dalam perokok dengan sejarah pendedahan asbestos.