7 Resipi Rendah Carb Breakfast untuk Girls Busy

Anda mungkin pernah mendengar bahawa sarapan pagi adalah hidangan yang paling penting pada hari itu. Tetapi mengapa betul-betul? Menurut Isabel Smith, MS, RD, CDN, sarapan "kami mula merata dengan tenaga dan membantu mencegah makan berlebihan pada waktu siang." Untuk memanfaatkan makanan ini yang monumental, kami meminta Smith dan Amy Shapiro, MS, RD, pengasas NYC Nutrisi NYC, untuk meluangkan resipi sarapan rendah karbohidrat kegemaran mereka.

Mendapatkan croissant sambil mengisi kopi pagi kami adalah sifat yang hampir kedua. Dan walaupun kita tahu ini mungkin bukan pilihan paling sihat, kita juga melakukannya kerana ia mudah. Tetapi cepat ke hadapan dua jam kemudian, dan kami mendapati diri kami menyesali makanan kami yang sedang berjalan, kerana kami sudah menginginkan snek tengah hari. Menurut kedua Shapiro dan Smith, croissant, aka makan pagi yang berat pada karbohidrat, tidak sesuai. Sebaliknya, Shapiro dan Smith menyarankan makan sarapan pagi yang tinggi di kedua-dua serat dan protein untuk meningkatkan tahap tenaga kita dan membuat kita kenyang lagi.

Untuk tujuh resipi sarapan berkarbonat rendah protein yang digalakkan oleh ahli pemakanan, teruskan membaca.

1. Telur keras-rebus

Bagi sarapan pagi yang ringan dan karbohidrat, Shapiro menyarankan makan dua telur rebus, sebagai "yolk mengandungi beberapa vitamin yang mengagumkan termasuk B12 dan vitamin D3 serta kolin dan protein," yang dia katakan akan membuat anda kenyang selama berjam-jam.

2. Avocado Toast

Smith mengesyorkan gabungan lemak dan protein yang sihat untuk makanan rendah karbohidrat yang akan menjadikan anda lebih lama. Salah satu resipi kegemarannya mengikut peraturan ini adalah sepotong roti Paleo Julian ($ 30) (dibuat dengan kacang badam dan tepung kelapa), dengan setengah alpukat dan tomato atau sayur-sayuran lain di atas.

3. Yogurt

Untuk hidangan pagi pengisian yang juga mengekalkan gula darah anda, Shapiro mengesyorkan mencampurkan "separuh daripada cawan atau lima auns yogurt [Yunani atau Iceland] dengan satu sudu benih chia, beri, dan kelapa." Dengan menggabungkan bahan-bahan ini, Shapiro berkata anda mendapat rangsangan protein utama dari yogurt, lemak yang sihat dari biji chia, dan antioksidan dan serat dari buah beri. Gabungan yang sempurna, tidak?

4. Smoothie

Smoothies mungkin kelihatan seperti sarapan pagi yang sihat, tetapi seringkali mereka kurang memuaskan dan dimuatkan dengan gula. Walau bagaimanapun, itu bukanlah perkara yang berkaitan dengan resipi smoothie yang kaya serat dan protein Shapiro, yang terdiri daripada "susu badam (tanpa gula), 3/4 cawan buah beku, satu serbuk serbuk protein (saya suka Tera's Whey Protein ($ 24), atau Serbuk Protein Vegan Organik Garden of Life ($ 27) jika anda adalah vegan), sebilangan kecil sayur-sayuran, dan satu biji chia dan cinnamon. " Ini, menurut Shapiro, adalah campuran sempurna protein, serat, dan gula rendah yang akan membuat anda kenyang.

Dan, sebagai bonus tambahan, dia berkata ini resepi mudah dan mudah juga dipenuhi dengan "antioksidan, omega-3, dan vitamin dan mineral."

5. Pancake Protein

Hanya kerana anda makan sarapan pagi berkarbon rendah, itu tidak bermakna anda perlu melepaskan hidangan kegemaran anda. Smith mengesyorkan bertukar campuran pancake yang dicuba dan benar untuk resipi pisang pisang paleo ini, kerana ia adalah alternatif yang lebih sihat dan "lebih memuaskan daripada pancake kanji purata anda yang dibuat dengan tepung terigu." Beliau juga mengesyorkan untuk memasak hidangan ini dengan beberapa buah beri dan mentega badam untuk hidangan yang manis dan protein.

6. Frittata

Kedua Shapiro dan Smith mengesyorkan sarapan yang sangat memuaskan ini. Walaupun Smith mencadangkan resipi ini dibuat dengan telur, bayam, tomato, asparagus, dan ubi jalar, Shapiro lebih suka membuat frittatas mini dengan memancarkan lima telur dengan baik dan mencurahkan ke dalam Muffin Pan Essentials Room ($ 5). Dia berkata untuk mengisi setiap timah kira-kira 1/2 hingga 3/4 jalan ke tepi. Lebih-lebih lagi, dia mengesyorkan menambah sayuran, segelas keju, garam dan lada, dan membakarnya pada 350ºF selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga tegas. Jika makan dengan segera, Shapiro berkata anda boleh menyimpan frittata di dalam peti sejuk sehingga empat hari, atau, jika anda lebih suka makan merebut dan pergi, dia mengesyorkan membungkus setiap mini frittata secara individu dan membekukan mereka untuk dibuang seperti yang diperlukan.

7. Veggie Scramble

Tidak seperti memakan masa sebagai frittata tetapi sama-sama memuaskan, resipi telur vegetarian ini terdiri daripada protein, lemak sihat, dan serat, yang Smith mengatakan akan "membuat anda berasa lebih kenyang lebih lama."

Untuk lebih banyak makanan yang diluluskan oleh pemakanan, periksa resipi sarapan yang penuh dengan tenaga ini.