Inilah Apa (dan Apa Tidak) untuk Makan Makan Makan Malam Pasca Kesyukuran yang Lebih Baik

Kami kurang dari sebulan dari hari yang paling besar untuk penggunaan makanan: Kesyukuran. Ia bercuti, jadi kami sangat tertekan untuk memberitahu anda untuk tidak menikmati diri sendiri. Walaupun, sejarah, hidangan makanan yang selesa pada Hari Kesyukuran penuh dengan natrium, gula, krim berat, dan bahan-bahan lain yang tidak betul-betul pilihan yang sihat. Masalahnya ialah anda pasti tidak mahu melepaskan hidangan-hidangan ini (lazat), dengan jelas mengintip piring kacang kaser hijau, pai, dan sejenisnya.

Berita baik: Anda tidak perlu ketinggalan. Dengan penggantian mudah yang tidak menjejaskan rasa, anda masih boleh menikmati tanpa semua kalori yang berlebihan. Maria Bella, pemilik Pemakanan Nisbah Atas di NYC, berkongsi dengan kami makanan yang tepat yang seharusnya dan tidak boleh dimakan pada hari cuti ini untuk mengelakkan kembung yang disebabkan oleh pengambilan makanan dari hari makan dan hari-hari yang tersisa. Lihat apa yang dia katakan di bawah!

Apa yang Harus Dielakkan

Haluan: Secara purata, pemadat mempunyai sekitar 390 kalori dan 24 gram lemak setiap cawan, tetapi jika anda meningkatkan nisbah sayur-to-roti, anda masih dapat menikmati hidangan tanpa rasa bersalah.

Kentang lenyek: Kita tahu, kita tahu. Sebagai hidangan yummy dan quintessentially sebagai hidangan sampingan ini, ia purata 237 kalori dan 9 gram lemak per cawan (tidak peduli menambah mentega, keju krim, dan lain-lain untuk menjadikannya krim). Bella mengesyorkan menukarnya untuk kembang kol.

Gulung malam atau biskut: Bella menjelaskan bahawa ini pada dasarnya hanya tepung, baking soda, garam, dan krim.

Apa yang hendak dinikmati

Kambing ayam putih tanpa kulit: Kalsium daging ayam mempunyai 206 kalori dan 10 gram lemak, manakala daging putih mempunyai 127 kalori dan 2 gram lemak, kedua-duanya untuk 3.5 auns. Faedah daging gelap, bagaimanapun, adalah lebih tinggi besi, zink, thiamin, dan vitamin B6 dan B12 daripada daging putih, jadi pilihan anda sama ada anda ingin mengorbankan lebih sedikit kalori atau nutrien. Berita baiknya adalah bahawa protein yang terdapat di kalkun-gelap atau putih-menekan hormon kelaparan.

Jagung pada tongkol tanpa mentega: 70 kalori setiap dan tiga gram pengisian serat. Satu tepung mentega menambah kira-kira 35 kalori. Cuba gunakan semburan semburan mentega sebaliknya, jika dikehendaki.

Pucuk Brussels: 50 kalori setiap cawan.

Bayam: 40 kalori setiap cawan, tetapi ia berbeza mengikut kaedah penyediaan anda. Tambah krim, mentega, dan / atau keju akan meningkatkan kiraan kalori.

Wain: Dengan 600 kalori setiap botol wain kering (putih atau merah), masalah kuantiti. Para penyelidik Hospital Brigham dan Wanita mengkaji kebiasaan penggunaan alkohol hampir 20,000 wanita purata berat badan selama 13 tahun dan mendapati bahawa mereka yang menikmati jumlah wain merah yang sederhana adalah 30% lebih kecil kemungkinannya berlebihan berat daripada orang yang tidak minum.

Pai labu: Labu agak rendah kalori dan serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, kepingan purata mempunyai 316 kalori dan 16 gram lemak kerana tambah gula, mentega, dan bahan-bahan lain. Stick dengan satu keping kecil atau pertimbangkan untuk membuat versi yang lebih sihat di rumah (atau lihat penggantian di bawah).

Apa yang perlu digantikan

Bertukar bacon biasa untuk Bacon Kanada.

Cuba bergulung gandum bukannya serbuk roti kering.

Di tempat mentega dalam barangan yang dibakar, Bella mengesyorkan pengganti menarik ini: Gabungkan 3/4 cawan prun dengan 1/4 cawan air mendidih dan puree untuk bergabung. Gantikan dengan jumlah yang sama dalam barangan yang dibakar gelap seperti brownies.

Cuba bergulung gandum bukannya serbuk roti kering.

Apabila menggunakan minyak dalam barang bakar, tukar 1/2 minyak untuk sos epal tanpa gula.

Apabila resipi memerlukan telur, gunakan dua putih telur atau 1/4 cawan pengganti telur untuk setiap telur penuh.

Gantikan tepung putih untuk tepung Gandum.

Di tempat krim, gunakan susu sejat.

Apa yang Boleh Anda Lakukan?

Sebelum makan besar (dan sebelum sisa makanan), Bella menggesa anda supaya tidak melewatkan makanan sebagai persiapan. "Sediakan sarapan pagi yang kaya dengan protein dan serat untuk mengekalkan kelaparan, "katanya." Pilihan yang baik termasuk putih telur dengan kacang hitam dan salsa sebagai omelet Mexico; Yogurt Yunani atau Iceland dengan secawan buah beri; atau sebilangan roti gandum yang dihiasi dengan kepingan tebal alpukat dan salmon asap yang ditaburi dengan jus limau di atas."

Dia juga mencadangkan minum banyak air sepanjang hari kerana "hypothalamus kami tidak cukup pintar untuk membezakan dahaga dari kelaparan."

Juga, cuba bersiar-siar sebelum makan. Senaman yang sederhana telah ditunjukkan untuk menahan rasa lapar dan tekanan, dan sekurang-kurangnya, "ia membuat anda keluar dari dapur selama beberapa jam."

Percaya atau tidak, pilihan hidangan makan malam anda juga akan menjejaskan selera makan keseluruhan anda. Kata Bella, "Menurut penyelidikan mengenai makan tanpa pemikiran yang dijalankan oleh Brian Wansink, Ph.D., anda akan makan 18% lebih banyak kentang tumbuk jika mereka dihidangkan di atas plat putih berbanding dengan kontras yang lebih banyak. Sebaliknya plat membolehkan anda menyedari betapa besar penyajian sebenarnya. "Dia juga mencadangkan menggunakan plat sembilan inci-Memempatkan kuantiti makanan yang lebih kecil pada piring yang lebih kecil akan menjadikannya kelihatan lebih penuh.

Petua utama lain: perlahankan. Ia mengambil masa kira-kira 20 minit untuk isyarat kesempurnaan untuk mendaftar apabila anda mula makan. Mereka yang mengambil lebih banyak masa dengan makanan mereka juga melaporkan tahap kepuasan makan yang lebih tinggi.

Akhir sekali, merancang sisa makanan anda dengan baik. Letakkan makanan pencuci mulut dan hidangan yang lebih berat dan letakkan hidangan sihat ke bahagian hadapan peti sejuk supaya mereka lebih mudah.

Sehingga seterusnya: Reka bentuk kuku bertema Coklat Pretty.