Rumah Artikel Chef Tess Ward Shares Her #BreakfastGreens Recipes

Chef Tess Ward Shares Her #BreakfastGreens Recipes

Isi kandungan:

Anonim

Terima kasih kepada ubat avokado dan kale, idea memakan makanan hijau untuk sarapan tidak lagi diberi mata atau mata mata. Suatu ketika dahulu, sarapan pagi adalah sangat jelita-berfikir roti panggang putih dan Krispies Beras-tetapi hari ini lebih berwarna-warni dan, kini ini adalah kunci, sihat, lebih baik. Mula-mula bermula dengan pinggan makanan yang enak boleh membantu anda mengelakkan merasakan rasa untuk merawat manis pada waktu siang. Walaupun alpukat di roti panggang penuh yang dihiasi dengan telur telah menjadi sarapan pagi paling trendi, #breakfastgreens perlahan mendapat stim di Instagram.

Idea ini ialah anda mengemas hidangan pertama anda hari ini dengan banyak sayur-sayuran hijau yang mesra kulit yang kaya dengan vitamin, yang memberikan anda dengan baik untuk mencapai kuota lima belas sayur-sayuran anda. Plus melepaskan avo setiap sekali dalam sekejap bermakna brekkie anda tidak akan terlalu kaya kalori. Kami menyeru tukang masak hebat dan pengarang buku yang hebat Diet Naked (£ 15), Tess Ward, untuk membuat dua resipi #breakfastgreens untuk anda cuba. Teruskan menatal untuk resipi Tess; mereka begitu enak dan begitu hijau mereka akan membuat Kermit bangga.

Taman Pea dan Keju Kambing Bruschetta

Saya telah membangunkan resipi ini pada masa lalu, sebelum memusnahkan permulaan musim kegemaran saya, musim bunga. Ia kini menjadi salah satu sarapan pagi saya yang lambat, ketika saya tidak bergegas ke pintu.

Dibuat dari campuran keju kambing asin, bawang putih dan creme fraiche, ia adalah hidangan makanan segera yang sangat cepat dan cepat. Saya suka membawanya ke meja saya dan menikmatinya semasa bersiar-siar sambil merawat e-mel.

Membuat lapan kecil bruschetta.

Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

8 keping ciabatta atau roti masin, pilihan

200g kacang polong beku

1-2 ulas bawang putih

2 sudu besar kentang

Jus dari 1/4 daripada limau (tambah lagi untuk hiasan)

30g keju kambing keras

Minyak zaitun tambahan, untuk hujan renyai

Garam laut dan lada hitam

Arah

Masukkan kacang kebun beku ke dalam semangkuk air yang sudah masak untuk mengoyak selama 3-5 minit. Sebaik sahaja mereka dibuang, buanglah mereka melalui penapis.

Tambah peas taman, setengah cengkih bawang putih, creme fraîche dan jus lemon kepada pengisar dengan garam garam yang murah hati dan menggiling lada yang baik. Blitz selama beberapa saat. Anda ingin menyimpannya yang kasar yang mengekalkan sedikit tekstur kacang polong

Potong roti ciabatta di sudut dan roti bakar di pemanggang. Walaupun ia masih panas, gosok roti dengan cengkih bawang putih dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun

Sendok ke atas pee purée taman dan cukur ke atas keju kambing yang keras. Selesai dengan pengisaran cahaya lada, memerah lemon dan gerimis minyak zaitun tambahan. Hidangkan panas.

Resipi Shake Protein Green Hulk

Ingin mengetuk kembali beberapa lagi sayuran di pagi hari? Nah, goncang protein ini, dibuat dengan pilihan bahan-bahan semulajadi dari almari dan peti sejuk hanyalah tiket. Ia adalah semula jadi, penuh dengan lemak yang baik dan benar-benar lazat. Ia juga cukup mengisi untuk memuaskan pagi-pagi sibuk jika anda tidak mempunyai masa untuk sarapan pagi. Dengan badam keseluruhan, banyak sayur-sayuran dan protein semulajadi, ia akan membuatkan anda membakar sehingga waktu makan tengah hari.

Saya secara umumnya peminat besar menggunakan sumber protein semulajadi di mana mungkin dan tidak bergantung semata-mata kepada suplemen, jadi saya mendapati sedikit berjalan jauh. Serbuk protein sahaja adalah mahal. Dan kebanyakan serbuk protein pra-dibeli terdiri daripada whey, soya dan kasein protein-semuanya boleh menjadi pembentukan asid dalam tubuh. Mereka juga sering diisi dengan beberapa pengawet tambahan, gula atau pemanis yang tidak biasa juga. Inilah yang memberikan mereka rasa coklat-coklat atau rasa vanila-milkshake yang mungkin anda kenali.

Makan bersama dengan diet yang seimbang, dengan goncang protein yang ganjil mungkin baik-baik saja, tetapi sangat mudah untuk bergantung kepada mereka, yang tidak semestinya pilihan paling sihat bagi tubuh. Jika anda adalah peminat serbuk protein, saya akan mengesyorkan mencuba jenama semulajadi seperti Nutrition Neat atau Sunwarrior. Serbuk mereka bukan sahaja berasaskan tumbuhan dan jauh lebih semula jadi, tetapi sihat lazat juga. Setengah rasa vanila adalah tambahan yang lazat untuk resipi ini, menjadikannya daya tarikan manis.

Jika anda ingin mengaktifkan badam, anda boleh melakukan ini dengan merendamnya dalam air semalaman. Ia menjadikan mereka lebih mudah dicerna dan mereka lebih baik dalam pengisar.

Berkhidmat 1

Bahan-bahan

30g keseluruhan badam

1 sebilangan besar sayur-sayuran (bayam, kale, swiss chard atau sayuran musim bunga muda)

1 kenop halia

Jus 1/2 limau

Pisang masak 1/2

Susu almond 250-300ml, saya menggunakan buatan sendiri atau Kesihatan kasar

1/2 sudu serbuk protein vanili Sunwarrior

Arah

Hanya letakkan semua bahan ke dalam pengisar kelajuan tinggi dan blitz sehingga digabungkan sepenuhnya.

Tekan kuota kale anda dari luar dengan dos harian Nip + Fab's Kale Fix Moisturizer (£ 20).

Adakah anda sudah mempunyai beberapa resipi #breakfastgreens yang anda suka? Berkongsi mereka di dalam kotak komen di bawah.