Makanan Yang Menyediakan Kalsium D-Glucarate?

Kalsium D-glucarate adalah komponen kalsium asid D-glucaric, yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Asid D-glucaric dipercayai menghalang tindakan enzim beta-glucuronidase, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser sensitif hormon seperti kanser payudara, prostat, ovari dan kolon.

Video Hari

Penyelidikan menunjukkan populasi yang menggunakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai insiden kanser yang lebih rendah. Asid D-glucaric telah diasingkan dan diuji pada haiwan kerana kesannya yang menjanjikan dalam pencegahan kanser dan keupayaan menurun kolesterol yang mungkin; Walau bagaimanapun, tiada kajian tentang keselamatan asid D-glucaric atau kalsium D-glucarate pada manusia telah diterbitkan. Sumber makanan kalsium D-glucarate termasuk beberapa buah-buahan dan sayuran yang popular:

Sayuran Cruciferous (Brassicaceae)

Mustard hijau, kubis, brokoli, kembang kol dan brussels sprouts

Legumes (Leguminosae)

Kacang seperti kacang hitam, kacang bermata hitam, kacang, kacang, edamame, kacang utara, kacang ginjal, kacang merah, kacang lima, kacang pinto dan kacang putih

Skuasy dan Melon (Cucurbitaceae)

Timun, skuasy, labu, cantaloupe, madu dan tembikai

Buah Batu (Rosaceae)

plum, badam, strawberi, raspberi dan beri hitam

Buah Jeruk (Rutaceae)

Jeruk, lemon, limau dan anggur