Apakah ada beberapa sumber karbohidrat?

Karbohidrat terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, roti, susu dan makanan yang mengandung gula. Tubuh anda mengubah karbohidrat menjadi glukosa, bahan yang memberi tenaga kepada sel, tisu dan organ anda. Pilihan terbaik untuk gaya hidup yang seimbang adalah untuk memahami pelbagai jenis karbohidrat untuk memilih yang akan memberi faedah pemakanan yang optimum.

Video Hari

Memilih Karbohidrat Terbaik

->

Satu mangkuk kacang putih dan sup pasta di atas meja dengan serbet dan sudu. Photo Credit: msheldrake / iStock / Getty Images

Karbohidrat terbaik menggalakkan kesihatan dengan menyediakan serat, vitamin dan mineral. Ini termasuk biji-bijian, sayur-sayuran, kacang dan buah-buahan. Makanan yang diproses, soda dan pastri adalah contoh karbohidrat yang anda harus mengelakkan atau tidak makan kerana mereka tidak memberikan nutrien tambahan dan dapat menyumbang atau menggalakkan penambahan berat badan, penyakit jantung dan diabetes.

Gula

->

Serai hijau segar dibuat dengan epal dan bayam. Foto Kredit: tashka2000 / iStock / Getty Images

Terdapat tiga jenis karbohidrat: pati, gula dan serat. Gula mudah diserap dalam badan. Sesetengah makanan yang mengandungi gula termasuk madu, buah-buahan, sayur-sayuran, susu, makanan olahan, gula-gula dan pencuci mulut. Anda tidak perlu sepenuhnya melepaskan karbohidrat yang mudah, tetapi pilihan terbaik untuk manfaat pemakanan yang optimum ialah buah-buahan, sayur-sayuran dan susu kerana ini mengandungi vitamin atau serat serta gula.

Rumput dan Serat

->

Seorang gadis mempunyai semangkuk sereal gandum untuk sarapan pagi di teras dengan keluarganya. Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images

Starches, atau karbohidrat kompleks, mengambil lebih lama untuk dicerna daripada gula. Resipi ini termasuk roti bijirin dan bijirin, sayur-sayuran beracun dan kekacang. Jenis karbohidrat ini biasanya mengandungi vitamin dan mineral dan merupakan sumber serat yang baik. Serat, bahagian yang sukar ditemui dari tumbuhan, adalah penting dalam mengekalkan kesihatan pencernaan. Ia juga membantu mewujudkan rasa kenyang supaya ia boleh memberi manfaat kepada rancangan penurunan berat badan.

Cadangan

->

Keluarga makan malam bersama. Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images

Karbohidrat sangat penting untuk kesihatan yang Harvard School of Health Food Healthy Plate mengesyorkan bahawa kebanyakan plat anda terdiri daripada karbohidrat yang sihat, separuh dengan sayuran dan buah-buahan dan seperempat dengan bijirin penuh. Harvard mencadangkan bahawa mengira gram karbohidrat atau mengehadkan pengambilan yang ketat adalah kurang penting daripada makan karbohidrat yang sihat terutamanya pati atau serat sementara mengelakkan karbohidrat mudah kecuali mereka juga mengandungi serat atau nutrien.