Walnut untuk Berat Badan

Kacang boleh didapati sepanjang tahun sebagai sumber protein dan nutrien lain yang lazat, hebat untuk digunakan dalam memasak, baking dan sebagai makanan ringan. Sebagai tambahan kepada pelbagai manfaat kesihatan yang lain, walnut boleh menjadi alat penting dalam membantu anda menurunkan berat badan dan bahkan dapat membantu mengatasi diabetes.

Video Hari

Pengenalpastian

Terdapat beberapa jenis pokok walnut, tetapi tiga yang paling sering diproses dan dimakan ialah walnut Inggeris, walnut hitam dan walnut putih. Variasi bahasa Inggeris adalah yang paling popular di Amerika Syarikat, walaupun ia bukan berasal dari benua seperti walnut hitam dan putih. Ia mempunyai kulit yang lebih nipis yang mudah retak, dengan rasa yang lebih lembut daripada walnut hitam yang pedas atau jenis walnut putih berminyak.

Manfaat Berat Badan

Kacang adalah makanan yang padat nutrien, membungkus rantaian tinggi mangan dan tembaga mineral, serta sebatian antioksidan yang dipanggil asid ellagik yang membantu menghalang proses metabolik menyebabkan keradangan, yang boleh menyebabkan rintangan insulin dan kencing manis. Penyelidik di Brigham dan Hospital Wanita dan Sekolah Kesihatan Harvard juga mendapati orang yang cuba menurunkan berat badan adalah tiga kali ganda lebih tinggi berbanding dengan gaya diet Mediterranean yang termasuk kacang dan bijirin kacang daripada diet rendah lemak. Ini disebabkan oleh sebahagian daripada asid lemak, protein, dan serat omega-3 dalam kacang-kacangan yang membuat anda merasa kurang lapar.

Insight pakar

Satu kajian 2005 oleh L. J. Gillen et al di University of Wollongong di Australia mendapati bahawa menambahkan walnut ke dalam diet pesakit kencing manis meningkatkan keseimbangan lemak dan tenaga. Penyelidik di Jabatan Perubatan Pencegahan dan Kesihatan Awam, University of Navarra di Sepanyol mengikuti hampir 9, 000 mata pelajaran lebih daripada 28 bulan yang berakhir pada tahun 2009 dan mendapati bahawa mereka yang makan kacang sekurang-kurangnya dua kali seminggu adalah 31 peratus kurang berkurangan daripada mereka yang tidak makan kacang. Pengajian Kesihatan Jururawat yang lebih lama yang berpangkalan di Universiti Harvard juga menunjukkan bahawa pengambilan kacang yang lebih tinggi di kalangan lebih daripada 28, 000 peserta kajian tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan yang lebih besar dalam lapan tahun, tetapi menghasilkan sedikit risiko penurunan berat badan dan obesiti.

Pertimbangan

Apabila membeli walnut yang tidak dicairkan, elakkan mereka yang mempunyai penampilan karet atau lentur. Kerana walnut bertukar rancid agak cepat, kacang-kacangan yang dikupas harus disimpan dalam bekas kedap udara dan diletakkan di dalam peti sejuk anda, di mana mereka boleh menyimpan selama enam bulan, atau di peti sejuk, di mana mereka akan tetap segar hingga setahun. Kacang celup akan tetap segar di mana-mana lokasi sejuk, kering selama enam bulan. Untuk mengekalkan rasa dan nutrien, elakkan kacang pemotongan sehingga anda sebenarnya bersedia menggunakannya.

Amaran

Kacang adalah salah satu daripada alergen makanan yang paling biasa. Sekiranya anda mengalami tanda-tanda tindak balas yang serius selepas memakan kacang, termasuk sarang, bengkak, mengi, masalah pernafasan, atau pening, anda harus mengelakkan walnut dan produk yang mengandunginya.