Diet Tuna & Beras

Buku, "Makanan Yang Memudaratkan Makanan Yang Menyembuhkan," kata beras dan tuna adalah dua makanan ruji yang boleh dimasukkan dalam diet yang sihat. Diet yang seimbang memberikan protein, karbohidrat dan lemak diet. Beras adalah sumber karbohidrat utama anda, sementara tuna menyediakan protein dan lemak yang sihat. Beras dan tuna juga memberi anda vitamin dan mineral penting.

Video Hari

Pemakanan di Tuna

Tuna adalah sumber kalium, selenium, vitamin B-12 dan protein yang sangat baik. Di samping itu, ia mempunyai kesan niacin dan fosforus. Hidangan khas tuna mengandungi kira-kira 180 kalori, 30 g protein dan kurang daripada 6 g lemak. Lemak primer yang terdapat dalam tuna ialah asid lemak omega-3. Menurut Persatuan Pencerat Reader, tuna telah terbukti sangat bermanfaat dalam melindungi penyakit jantung, penyakit Alzheimer dan kanser tertentu.

Fungsi Asid Lemak Omega-3

Asid lemak Omega-3 dianggap lemak yang baik dan disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet anda. Asid lemak omega-3 adalah sejenis lemak tak tepu yang membantu mencegah masalah kesihatan seperti alergi, kemurungan, sakit sendi, keletihan dan kepekatan yang lemah. University of California di Berkeley percaya bahawa asid lemak penting dalam tuna memainkan peranan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dengan mengurangkan keradangan dan menjaga darah anda daripada pembekuan. Di samping itu, asid lemak omega-3 diperlukan untuk perkembangan otak dan saraf.

Bahaya Tuna

Terdapat beberapa kebimbangan keselamatan mengenai penggunaan tuna. Tuna mempunyai bahaya tercemar oleh bahan kimia seperti merkuri, racun perosak dan toksin yang dihasilkan oleh ikan. Dalam "Ensiklopedia Penyembuhan Makanan," tuna juga dianggap tercemar oleh bakteria, virus dan parasit. Atas sebab ini, disarankan agar anda tidak boleh mengambil lebih daripada dua hidangan ikan seminggu.

Manfaat Beras

Nasi adalah bijirin serba boleh. Antara jenis yang paling popular termasuk Arborio, basmati, nasi manis, melati, beras merah Bhutan dan nasi yang dilarang. Menurut "Ensiklopedia Penyembuhan Makanan," ahli diet pemakanan Michael Murray mendakwa beras merawat masalah pencernaan, menopaus dan kolesterol. Nasi merupakan sumber karbohidrat. Karbohidrat diperlukan dalam diet anda kerana ia merupakan sumber utama tenaga anda dan diperlukan untuk menyemarakkan fungsi tubuh seperti pencernaan.

Pertimbangan untuk Nasi

Nasi putih adalah beras yang paling diproses, yang bermaksud bran, kuman dan nutrien telah dikeluarkan. Menurut Michael Murray, beras perang lebih berkhasiat sejauh vitamin, mineral dan kalori. Padi perang adalah sumber vitamin B-1, B-2, B-3 dan B-6 yang sangat baik. Mineral dalam beras termasuk mangan, besi, selenium, magnesium dan fosforus.Ia juga mengandungi kandungan protein dan serat yang lebih tinggi.