Ungu Nutrisi Kentang Manis
Isi kandungan:
Daging buah krim oren yang berkrim dan kuning adalah keselesaan yang lazim, sementara ubi ungu mungkin kelihatan sedikit di tempat meja makan anda. Ubi ubi ungu, juga dikenali sebagai kentang Okinawan, berkongsi rasa manis yang kaya dengan jenis yang lebih biasa. Seperti kentang manis oren, mereka rendah karbohidrat dan lemak dan sumber serat dan vitamin yang sangat baik. Selain itu, ubi jalar ungu dibungkus dengan antosianin, yang mungkin mempunyai sifat anti-radang.
Video Hari
Kalori, Lemak dan Karbohidrat
Kentang, Okinawan kentang yang berumur 7 inci panjang mengandungi 251 kalori dan 61 gram karbohidrat. Ubi menawarkan 6 gram serat pemakanan yang sihat dan tidak mempunyai lemak atau kolesterol.
Nutrien lain
Ungu kentang manis adalah sumber yang sangat baik dari vitamin A. Kentang kentang sederhana menghasilkan 1, 643 retinol aktiviti setara - retinol menjadi satu bentuk vitamin A yang digunakan untuk mengukur jumlah vitamin. Cadangan harian untuk vitamin A ialah 600 hingga 900 mikrogram setara aktiviti retinol. Uod terang hued juga menyumbang 812 miligram kalium ke arah pengambilan anda yang mencukupi 4, 700-miligram-per hari dan 58 miligram kalsium ke arah cadangan 1, 000-miligram-setiap hari.
