Kekurangan protein & Makanan Yang Menyembuhkan Ia

Kekurangan protein tidak biasa di Amerika Syarikat; Walau bagaimanapun, kekurangan protein telah diperhatikan di kalangan kanak-kanak, terutamanya kanak-kanak yang dilecehkan atau diabaikan; warga tua di rumah kejururawatan; dan orang yang tinggal di negara-negara miskin, menurut National Institutes of Health (NIH). Gejala kekurangan protein mungkin termasuk kehilangan jisim otot, keletihan, perubahan warna atau tekstur rambut dan kegagalan tumbuh pada kanak-kanak. Kekurangan protein diet boleh diperbetulkan dengan memakan makanan protein tinggi. NIH mencatatkan bahawa orang biasa memerlukan kira-kira 50 hingga 65 gram protein dalam diet mereka setiap hari.

Video Hari

Daging Merah

Daging merah, seperti daging lembu, mengandungi protein makanan yang tinggi yang boleh membantu mengurangkan kekurangan protein. Daging dan makanan berasaskan haiwan lain mengandungi protein yang berkualiti tinggi atau lengkap. Protein lengkap menyediakan badan kita dengan sembilan asid amino penting. Maklumat pengambilan dari Laboratorium Data Nutrisi Pertanian AS, apabila memilih "daging lembu, tanah, 85% daging tanpa lemak / 15% lemak, hancur, dimasak, pan-kecoklatan," pangkalan data menunjukkan bahawa hidangan 3-ons 85% patty hamburger mengandungi kira-kira 23. 6 gram protein. Memilih potongan daging tanpa lemak boleh membantu mengurangkan lemak jenuh dan kolestrol.

Ayam

Ayam adalah protein lengkap yang biasanya rendah lemak, bergantung kepada bagaimana ia disediakan. Mengamalkan ayam boleh membantu mencegah atau membalikkan kekurangan protein diet. Mencari Makmal Data Nutrisi di bawah "ayam, broiler atau penggoreng, payudara, daging sahaja, dimasak, panggang" menghasilkan statistik bahawa separuh cawan panggang, dada ayam dadu berisi 22 gram protein.

Ikan

Ikan tinggi protein, rendah lemak dan mengandungi asid lemak omega-3 yang berfaedah. Walau bagaimanapun, wanita hamil, wanita yang mungkin hamil, wanita dan kanak-kanak menyusu harus mengelakkan penggunaan beberapa jenis ikan seperti ikan hiu, ikan todak, ubi kayu dan makarut raja kerana kadar merkuri yang tinggi.

Telur

Telur mengandungi protein berkualiti tinggi yang dapat membantu mengubati kekurangan protein. Betul masak telur sehingga tidak berair, untuk mencegah keracunan makanan salmonella. Satu telur besar menyediakan kira-kira enam gram protein lengkap.

Kacang

Walaupun kebanyakan makanan berasaskan tumbuhan mengandungi protein tidak lengkap, soya adalah pengecualian dan mengandungi semua asid amino penting. Soya adalah sumber protein serba boleh yang digunakan untuk membuat produk seperti susu kedelai, burger sayuran, tofu dan tempe.

Kaki

Kaki seperti kacang ginjal, kacang pinto, kacang hitam, kacang merah dan kacang ayam adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik. Walaupun kekacang, kecuali kacang soya, adalah protein yang tidak lengkap, ia boleh digabungkan dengan makanan lain seperti beras untuk menyediakan semua asid amino penting.

Kacang dan Benih

Kacang dan biji adalah sumber protein berasaskan tumbuhan, dan mengandungi asid lemak tak tepu serat dan jantung yang sihat. Kacang dan biji membuat snek protein tinggi mudah untuk membantu mencegah atau mengubati kekurangan protein.