Makanan pemakanan Makanan laut

Makanan laut adalah makanan berkalori rendah tinggi, tinggi protein yang menggalakkan kesihatan jantung yang baik. Menurut Majlis Makanan Laut California, makanan laut juga rendah lemak tepu, kaya dengan vitamin dan mineral, rendah natrium dan agak mudah dicerna. Jika anda berdiet atau anda ingin membuat keputusan yang lebih sihat ketika datang ke makanan yang anda makan, penting untuk memahami apa yang menawarkan makanan laut nilai pemakanan.

Video Hari

Kandungan Protein

Ikan adalah sumber protein yang sangat baik dan kandungan kalori rendahnya menjadikannya alternatif yang lebih baik untuk daging merah atau ayam. Tubuh menggunakan protein untuk tumbuh, mengekalkan dan memperbaiki tisu selular. Menurut Majlis Makanan Laut California, sumber protein makanan laut yang terbaik termasuk tuna biru, sotong, udang, udang, halibut dan jerung. A 3 oz. Hidangan yang dimasak dari mana-mana menawarkan 49 peratus hingga 60 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk protein.

Kandungan Vitamin dan Mineral

Makanan laut adalah tinggi dalam beberapa vitamin dan mineral. Menurut U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah, jenis makanan laut tertentu adalah sumber utama potasium, vitamin A, vitamin E dan vitamin C, vitamin D, kalsium dan besi. Sebagai contoh, makan 12 kerang kecil menawarkan 30 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk besi, 10 peratus daripada nilai harian untuk vitamin A dan 8 peratus daripada nilai harian untuk kalsium.

Kandungan Omega-3

Ikan juga tinggi omega-3, jenis lemak yang sihat. Menurut Alaska Seafood, omega-3s bertanggung jawab untuk menurunkan kolesterol, mengurangkan risiko gumpalan darah dan mengurangkan penyempitan dan pembentukan plak di arteri. Semua jenis ikan termasuk beberapa jumlah omega-3s. Mereka yang menawarkan kepekatan tertinggi termasuk ikan salut, salmon, liar dan ladang yang ditanam di ladang, sardin, makarel, tiram, tuna albacore dan ikan bilis …

Keuntungan

Makan makanan laut menawarkan banyak manfaat kesihatan. Menurut Majlis Makanan Laut California, penyelidikan menunjukkan bahawa makan dua hingga tiga hidangan ikan seminggu mengurangkan risiko anda mengalami serangan stroke atau jantung. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kesan asid lemak omega-3. Makan makanan laut secara berkala juga boleh mengurangkan risiko anda untuk mengembangkan kanser kolon, payudara atau prostat. Wanita hamil juga boleh mendapat manfaat daripada tahap protein, zink dan zat yang tinggi yang terdapat dalam makanan laut.

Pertimbangan

Salah satu pertimbangan utama ketika makan makanan laut adalah untuk memperhatikan bagaimana ia disiapkan. Majlis Makanan Laut California menasihatkan anda untuk mengelakkan makan makanan laut atau kerang yang mentah atau kurang matang. Wanita hamil digalakkan untuk mengehadkan pengambilan ikan todak, ikan hiu dan ikan tuna sekali sebulan dan untuk mengelakkan makan ikan air tawar yang ditangkap secara rekreasi.Penggunaan makanan laut pada amnya harus dihadkan kepada dua hingga tiga kali 3 kali seminggu untuk mengelakkan risiko peningkatan kadar merkuri.