Maklumat Pemakanan udang

Jika anda makan udang lobster yang menitis dengan mentega, tidak semua yang sihat, tetapi jika anda melepaskan mentega, anda boleh menikmati jenis makanan laut yang lazat ini dalam kesederhanaan. Ia agak tinggi dalam kolesterol dan natrium dan sumber raksa, jadi anda tidak boleh memakannya setiap hari. Walau bagaimanapun, wanita hamil boleh menggunakan sehingga seberat 36 auns udang karbohidrat sebulan kerana ia adalah salah satu pilihan makanan laut raksa yang rendah.

Video Hari

Lobster Lowdown

Lobster rendah lemak dan kalori semasa menyediakan sejumlah besar protein. Makan 3 auns udang yang dimasak akan memberikan anda hanya 76 kalori, bersama-sama dengan 16. 2 gram protein dan 0. 7 gram lemak. Ini adalah 32 peratus daripada nilai harian untuk protein dan 1 peratus daripada nilai harian (DV) untuk lemak.

Makeup Micronutrient

Pengambilan udang 3 auns adalah sumber zink, tembaga, selenium dan vitamin B-12 yang sangat baik. Anda memerlukan tembaga untuk membentuk sel darah merah, selenium untuk mengehadkan kerosakan sel daripada sebatian berbahaya yang dipanggil radikal bebas, dan vitamin B-12 untuk membentuk DNA. Pengambilan udang yang sama juga merupakan sumber fosfor yang baik, juga menyediakan 16 peratus daripada DV. Fosfor adalah penting untuk membentuk tulang yang kuat, dan seng membantu dengan fungsi imun.

Anggaran Lemak Penting

Tubuh anda tidak dapat menghasilkan lemak omega-3 penting, menjadikannya penting bagi anda untuk mendapatkannya dalam diet anda. Pertemuan yang dianjurkan oleh Akademi Nutrisi dan Dietetik yang disarankan sebanyak 500 miligram setiap hari gabungan asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Walaupun bukan salah satu jenis makanan laut yang tertinggi dalam lemak omega-3, setiap hidangan 3 ounce mengandungi 165 miligram EPA ditambah DHA.

Pertimbangan kolesterol

Tahap kolesterol darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Walaupun lemak tepu adalah punca pemakanan utama ketika datang ke kolesterol tinggi, kolesterol diet juga dapat membuat perbezaan. Sekiranya anda mengambil udang galah, anda perlu mengehadkan sumber kolesterol lain sepanjang hari kerana ia menyediakan 124 miligram setiap hidangan, atau kira-kira 41 peratus daripada DV.

Keadaan Natrium

Satu lagi kelemahan potensi untuk memakan udang adalah jumlah natrium yang ada. Setiap hidangan menyediakan 413 miligram, atau kira-kira 18 peratus daripada had yang dicadangkan sebanyak 2, 300 miligram sehari untuk orang yang sihat dan 28 peratus daripada had yang disyorkan 1, 500-miligram untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Mengambil terlalu banyak natrium boleh meningkatkan risiko anda untuk tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.