Cara Memasak Dengan Sprouts Alfalfa

Mengikut Tips Resipi, makan pucuk mentah tidak disyorkan kerana risiko bakteria dan penyakit makanan. Memasak tumbuhan alfalfa akan membunuh mana-mana bakteria yang berpotensi pada mereka, memastikan keselamatan. Tumbuh hanya tetap segar selama beberapa hari, walaupun anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Beli sahaja sebanyak yang anda boleh makan dalam masa beberapa hari dan buang apabila pucuk menjadi berlendir atau layu.

Langkah 1

Tambah pucuk alfalfa untuk menggoreng-goreng, tetapi tunggu sehingga minit terakhir. Menurut Tips Resipi, pucuk tidak boleh dimasak selama lebih daripada 30 saat, atau mereka akan menjadi layu. Tumiskan semua sayuran yang anda merancang untuk memasak, kemudian tambahkan pucuk untuk campuran cepat pada hujungnya.

Langkah 2

Tambah pucuk alfalfa ke sup dan rebus. Tunggu sehingga sup telah selesai masak, kemudian kacau dalam taugeh alfalfa. Haba air akan sedikit memasak pucuk tanpa menghilangkan tekstur renyah mereka sepenuhnya.

Langkah 3

Letakkan pucuk alfalfa di dalam dulang dan letakkannya dalam ketuhar selama satu atau dua minit. Ini akan "bersulang" dengan pucuk, memberi mereka tekstur yang renyah sambil memasaknya dan menyingkirkan sebarang bakteria yang mungkin ada. Bawa mereka keluar sebelum mereka berubah menjadi coklat. Tambahnya kepada salad, sandwic atau balut.