Cara Bakar Dengan Cairan Stevia

Gula tidak hanya mempaniskan bahan bakar, ia juga menambah pukal dan melembapkan produk siap. Sekiranya anda menggantikan stevia cecair untuk gula dalam resipi penaik tanpa menambah apa-apa untuk menampung pukal dan kelembapan yang hilang, anda mungkin mempunyai versi rata, kering, dan tidak berwarna apa yang anda mahukan. Sukar untuk mendapatkan warna yang tepat tanpa sifat karamelisasi gula, tetapi anda boleh membuat beberapa pengubahsuaian lain untuk mengekalkan pukal dan kelembapan barang bakar asal, walaupun tanpa gula.

Video Hari

Langkah 1

Gantikan kira-kira 1 sudu teh. cecair stevia ekstrak setiap cawan gula dalam resipi penaik.

Langkah 2

Gabungkan semua bahan kering seperti yang diarahkan oleh resipi, sehingga anda sampai ke titik menambah bahan-bahan cair.

Langkah 3

Tambah 1/3 cawan bahan tambahan cecair atau "pukal" setiap cangkir gula yang dipanggil, untuk membuat kelembapan dan pukal hilang apabila anda mengeluarkan gula dari resipi. Anda boleh menggunakan tambahan sesuatu yang sudah dipanggil dalam resipi - sos apel atau pisang puree, sebagai contoh - atau cuba salah satu alternatif yang dicadangkan di laman web Info Stevia: yogurt, mentega epal, jus buah tanpa gula, putih telur atau air.

Tips

• Stevia berasal dari daun tumbuhan yang tumbuh liar di Paraguay dan Brazil. Ekstrak stevia yang ditapis mungkin sebanyak 200 hingga 300 kali lebih manis daripada gula meja. "Stevia" mentah "atau hijau, serbuk stevia dapat menyebarkan kehalusan pahit yang sedikit dan hijau ke makanan anda; Ekstrak stevia cecair biasanya tidak. Cadangan di atas adalah seperti resipi, titik permulaan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah stevia dan perkadaran cecair tambahan untuk memenuhi citarasa dan keutamaan anda.