Bagaimana Protease memecah protein?

Tubuh anda bergantung pada bahan yang dipanggil enzim agar tindak balas kimia berlaku. Enzim sebenarnya tidak digunakan dalam tindak balas, tetapi mereka membantu untuk mempercepatkannya. Satu contoh enzim yang digunakan dalam banyak tindak balas kimia adalah protease. Mengetahui bagaimana enzim ini memberi kesan kepada tubuh anda dapat membantu anda memahami sebarang gejala yang mungkin berkaitan dengan pencernaan yang buruk.

Video Hari

Kepentingan

Protease adalah enzim yang memecah protein, khususnya protein pencernaan, menurut Enzim Essentials, laman web pendidikan enzim. Protein adalah bahagian penting dalam diet anda - kira-kira 20 peratus kepada 25 peratus kalori anda harus datang darinya. Protein adalah blok bangunan yang diperlukan untuk otot, kulit, hormon dan banyak lagi. Ini menjadikan tindakan protease sangat penting.

Fungsi

Protease khusus berfungsi dalam tubuh anda semasa proses pencernaan. Enzim-enzim ini digunakan oleh badan anda untuk memecahkan ikatan protein yang dikenali sebagai ikatan peptida. Mereka melampirkan ke tapak khusus pada protein-seperti kunci-dan "buka kunci" ikatan, menurut Enzim Stuff. Proses ini dikenali sebagai hidrolisis, yang bermaksud sesuatu telah rosak. Protease datang bersama-sama dengan asid hidroklorik dalam badan anda untuk memecah molekul protein besar. Usus anda kemudian menyerap molekul yang terhasil, menurut Enzim Essentials.

Jenis

Protease sebenarnya mewakili beberapa sebatian khusus yang direka untuk memecahkan protein, menurut Enzim Stuff. Setiap ahli kumpulan enzim protease memecah sejenis protein tertentu. Sebagai contoh, pepsin memecahkan protein ke dalam peptida-blok bangunan protein. Trypsin merosakkan protein dan terdapat di dalam pankreas. Bromelain memecahkan pelbagai jenis protein dan mempunyai beberapa ciri anti-radang yang membantu melawan jangkitan.

Kekurangan

Jika anda tidak mempunyai protease dalam badan anda untuk merobohkan protein pencernaan, anda akan mengalami beberapa gejala buruk, menurut Enzim Essentials. Menyedari ini boleh membantu doktor menentukan diagnosis yang betul. Anda mungkin mengalami gejala hipoglikemia, atau gula darah rendah, kebimbangan dan insomnia. Sistem imun anda juga boleh dikompromi, menyebabkan anda sering sakit.

Ubat-ubatan

Keupayaan Protease untuk mengikat protein dan memecahkannya menjadikannya berguna untuk menghasilkan sebagai ubat, menurut Enzim Essentials. Sebagai contoh, perencat protease boleh diambil pada pesakit HIV untuk mengelakkan badan daripada merosakkan protein HIV, menurut AEGIS, ahli Rawatan Rangkaian Data Aids laman web yang bermaklumat. Protease juga telah digunakan dalam rawatan kanser, untuk melegakan keadaan keradangan seperti arthritis, dan untuk meningkatkan fungsi sistem imun, menurut Enzyme Essentials.